添加辅食从谷物开始，蛋黄添加应在9个月后
在传统的喂养方法里，宝宝吃的第一口辅食是蛋黄，这是担心缺铁性贫血。现在看来，这种添加辅食的顺序是错误的。
数据显示，至少有27%的家长把蛋类作为儿童的第一种辅食品。这一项目负责人、华中科技大学同济医学院张建端博士说，国际医学界现已公认，蛋黄固然含铁量高，但对于4个月左右的婴幼儿，蛋黄里的铁质难以被吸收。
数据显示，4—6个月完全母乳喂养儿童的辅食添加状况是，4月龄77.89%，5月龄87.01%，6月龄91.3%。这种数据是比较令人满足的。但是，辅食添加的种类、顺序还存在不公道的现象。
国际最新观念推荐：谷类食品尤其是铁强化的谷类食品应作为第一种开始给婴儿添加的辅食，这已在世界各国均达成共叫；其次是蔬菜、水果；7-8个月婴幼儿可补充肉、鱼类，蛋类应在孩子9至11个月时开始添加。
儿童喂养中，铁缺乏和缺铁性贫血是普遍存在的突出营养题目。国内部分地区抽样调查儿童缺铁性贫血患病率，各年龄组中贫血患病率检出的高峰年龄为6个月至1岁，检出率为21.0%-32.1%。这里由于孩子出生4个月后从母体带出的血红素逐渐消失，其间若辅食添加不当就可能贫血。
