痛风患者应避免食用高嘌呤的食物,如动物内脏、海鲜等。此外还应注意限制饮酒和摄入果糖含量高的饮料。
1、动物内脏:包括猪肝、鸡心、鸭肠等,这些都属于中度或高度含嘌呤较高的食物,在进食后容易导致体内尿酸水平升高;
2、海鲜类食品:主要包括带鱼、沙丁鱼、虾蟹等海产品,以及牡蛎、扇贝等贝壳类水产品,此类食物均含有较多的嘌呤物质,如果大量进食会导致体内的血清尿酸浓度明显增高,从而诱发急性关节炎发作;
3、酒类饮品:比如啤酒、白酒、黄酒等,酒精会抑制肾脏对尿酸排泄的作用,并且还会促进身体合成更多的尿酸,因此不建议饮用;
4、其他:另外还有豆制品、菠菜、香菇、芹菜等蔬菜也尽量少吃或者不吃,因为其中富含草酸盐成分,会影响人体对于钙质吸收,而过多的草酸盐在机体会形成结石,不利于病情恢复。
除上述外,还需要注意的是要戒烟限酒,平时多饮水,每日保持饮水量在2000ml以上,有助于增加尿液排出,降低血液中的尿酸值;饮食上以低脂、低热量为主,多吃新鲜水果及绿色蔬菜,补充维生素C、B族维生素等营养元素,有利于提高机体免疫力,缓解症状。
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