淀粉尿毒症患者不可以吃淀粉类食物，淀粉类食物经过消化分解后，会产生葡萄糖，患者吃了淀粉类食物后，可能会使血糖水平升高，从而加重病情。淀粉尿毒症患者的饮食应该为低蛋白饮食、低盐饮食、低脂饮食、高碳水化合物饮食等，有利于病情的控制。
1、低蛋白饮食：淀粉尿毒症患者肾脏功能已经严重减退，导致蛋白质大量丢失，因此应采取低蛋白饮食，蛋白质摄入以动物蛋白等优质蛋白为主，从而减少植物蛋白的摄入，比如豆类及豆制品;
2、低盐饮食：患者的肾脏排出毒素能力已经严重减退，如果吃含盐量比较高的食物，就容易导致血压升高，从而加重病情。因此患者要低盐饮食，避免吃腌制的食品，在炒菜或者是凉拌菜中加入少量食盐;
3、低脂饮食：由于脂肪摄入过多会增加患者体内脂肪含量，而且脂肪分解后会生成酮体，酮体积蓄过多会加重患者肾脏损伤，因此要低脂饮食，比如鸡胸肉、精瘦肉等;
4、高碳水化合物饮食：由于患者肾功能衰竭，导致碳水化合物代谢障碍，如果吃高碳水化合物饮食会加重肾脏排出毒素的能力，反而对病情有利，因此要进行低碳水化合物饮食，比如土豆、红薯、山药等。
此外还要注意限制钾、磷等的摄入。如果肾功能损害严重，出现血磷、血钙升高的情况，患者可遵医嘱服用骨化三醇软胶囊等降磷药物、碳酸镧咀嚼片等降钙药物治疗。如果出现血压升高的情况，可以服用硝苯地平缓释片等降压药物治疗。
