婴儿补铁吃什么好？健康专家介绍说，给婴幼儿添加辅食进行补铁，鸭血是大家首推的食物。由其是用鸭血做成的血豆腐被称为“液体肉”，营养价值非常高，对补铁是非常有帮助的。下面，让复禾健康网小编来教您怎么利用鸭血制作成鸭血豆腐汤吧！
吃鸭血补铁的好处
鸭血中含有丰富的蛋白质和多种人体内不能合成的氨基酸，并含铁、锌等多种矿物质和维生素，鸭血中铁的利用率为12%，是宝宝补血食谱不能缺少的食材之一。鸭血同时还具清洁血液、解毒的功效，代谢出宝宝体内的重金属如铅、铜等，还可以清除被毒蚊虫叮咬后的余毒及防止药物中毒，保护宝宝的肝脏不受有毒元素的伤害。
鸭血豆腐汤
原料：豆腐1/4块，鸭血1小块，小白菜、香油各适量。
适合月龄：7个月以的宝宝。
做法：
1.小白菜洗净后在沸水焯过，切碎。
2.鸭血、豆腐切成小块。
3.沙锅内放适量清水，鸭血、豆腐放入同煮。
4.鸭血、豆腐快熟时放入小白菜，出锅前滴入适量香油即可。
营养盘点：豆腐中含有丰富的蛋白质；鸭血中含铁量很高；小白菜中含有的钙可以促进宝宝骨骼的发育，增强造血功能，维生素A、B族维生素、维生素C、泛酸等可以促进宝宝神经系统的发育。
健康提示：除了上面推荐的鸭血豆腐汤可以补铁补血外，还可以给宝宝选择体恒健牌铁之缘片，含乳酸亚铁，吸收效率高，能有效的给孩子补铁。同时，铁之缘还富含“阿胶”和“富锌蛋白粉”，补铁、补血、增加营养三效合一，给宝宝补铁，再好不过了。
