您的位置: 复禾健康百科 > 养生保健 > 亚健康 > 正文

蛋黄补铁 鸡蛋的营养知识您懂几个?

发布时间: 2023-11-14 15:34

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

很多人都喜欢吃鸡蛋,不但是因为鸡蛋美味更多的是鸡蛋含蛋白质高,是人体内所需要的一大营养元素,其实鸡蛋不但蛋白质含量高,含铁量也相对比较高,鸡蛋含铁主要是在蛋黄里。

对于缺铁性贫血或是缺铁者经常思考吃什么补铁?其实可以从日常的鸡蛋里面获得,主要是从蛋黄里获得,建议需要补铁者多吃鸡蛋黄。

您对鸡蛋认识够全面吗?

敲开鸡蛋后发现里面有血丝,好恐怖哦,能不能吃啊?

答:许多人认为这种血丝是小鸡开始孵化的标志。问题是现在从市场买来的鸡蛋大多数是来自饲养场的未受精蛋,何来孵化一说呢?其实这种带有血丝的鸡蛋被称之为“血斑蛋”。“血斑”源自母鸡卵巢或输卵管的轻微出血。血液渗到卵黄上,被包裹到蛋中,就形成了“血斑蛋”。把鸡蛋加工煮熟,食用是没有问题的。

如果真是一枚受精卵,里面含有盘状血圈或血管状的血丝,就有可能是开始孵化的小鸡了。这种因为胚盘孵化死亡导致的带血蛋叫“血圈蛋”。

这个问题比血丝还要恐怖,里面有黑色褐色的小点哦!

答:网上很多人称这是公鸡的精子。和上一个问题一样,现在大多鸡蛋来自饲养场,可怜母鸡们一辈子可能都不知道公鸡长什么模样,产的蛋里何来精子?还有一个问题就是,鸡的精子是一种微小细胞,肉眼怎么可能看到?就算是受精卵,也在蛋黄离开卵巢后完成受精,鸡蛋里不应看到分离的精子。

和“血斑蛋”类似,这种鸡蛋名为“肉斑蛋”,“肉斑”是母鸡输卵管脱落的上皮组织或其他异物,在形成蛋清的时候被包裹到鸡蛋中而形成。和血斑蛋一样,做熟了吃,对人没有影响。一些低产的年轻母鸡会产出血斑蛋或肉斑蛋,达到产蛋高峰期后,就很少出现了。维生素缺乏、疾病或遗传因素也会导致母鸡产出血斑蛋和肉斑蛋。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

最新发布

营养:蛋黄是婴儿补铁的重要饮食
营养:蛋黄是婴儿补铁的重要饮食
鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,蛋黄确实是营养价值的浓缩。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面,连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。因此,对于还未能进食肉类食物的宝宝来说,蛋黄就是最佳的营养佳品,且幼儿吃蛋...[详细]
2023-11-19 09:02
孕期营养知识误区 您犯了几个
孕期营养知识误区 您犯了几个
孕期营养是每个准妈妈都应该重点关注的问题,因为孕期营养是否充足,不仅关系到孕妇的身体健康,也关系到腹中宝宝是否能够正常发育。虽然孕期营养的充足和均衡如此重要,但并不意味着补得越多越好,不顾自身实际状况盲目补充营养,也会对健康造成伤害。...[详细]
2024-04-25 15:16
输血常识您懂几个?
输血常识您懂几个?
对于一些严重贫血如地中海贫血、再生障碍性贫血等贫血的治疗都会采用到输血治疗,输血患者必须要对输血知识有一个大概全面的了解,而对于一些献血者来说,也需要对输血进行一定的了解,下面小编就为大家简单介绍一下输血原则,希望能够帮助到大家。输血...[详细]
2023-11-15 05:14
女性应懂的卫生知识
女性卫生知识主要包括私处清洁、经期护理、内衣选择、性生活卫生和疾病预防五个方面。1、私处清洁:日常清洗使用温水即可,避免频繁使用洗液破坏阴道微环境。清洗时应从前向后,防止肛门细菌污染尿道口。每天更换内裤,选择透气性好的棉质面料。过度清...[详细]
2025-06-09 12:20
鸡蛋中蛋黄和蛋清哪个营养更高
鸡蛋中蛋黄和蛋清哪个营养更高
鸡蛋是很有营养的一种食物,很多人吃早餐的时候特别细喜欢吃个鸡蛋,吃上一个鸡蛋他们一天所需的营养基本上都满足了!但是很多人却不知道鸡蛋里面的蛋清和蛋黄哪个营养更加高,下面请跟小编一起去了解吧!鸡蛋清的成分中水分占84.4%、蛋白质占11...[详细]
2023-11-13 13:09
妈妈需知宝宝补铁护理知识
妈妈需知宝宝补铁护理知识
缺铁对不同去群体影响不同,宝宝缺铁不但会导致面色苍白、精神差、食欲差等,还会影响宝宝的生长发育,导致发育迟缓,智力降低等,由此可见缺铁对宝宝的危害极大。妈妈们最好避免宝宝缺铁,如何避免宝宝缺铁?做好日...[详细]
2023-11-16 05:44
宝宝断奶后的几个喂养知识
宝宝断奶后的几个喂养知识
说到断奶,很多家长都非常的苦恼。虽然知道断奶是必经之路,但是总是害怕断奶后宝宝的营养跟不上。其实断奶并没有那么困难,宝宝断奶后,喂养只要遵循5大原则,就能帮助宝宝健康度过断奶期哦!1、每天一定还要喝牛奶宝宝断奶后,饮食上就少了一种优质...[详细]
2023-11-13 07:17
孕妇每天吃几个鸡蛋呢
孕妇每天吃几个鸡蛋呢
孕妇在怀孕期间的饮食问题需要格外的注重,因为孕妇在怀孕这个过程当中,除了需要注意自己的营养补充之外,胎儿的营养需求也不可忽视,因为胎儿在肚子里面所摄入的营养,都是通过孕妇吸收的,所以不管是什么食物选择,都应该注意,那么现在要为大家介绍...[详细]
2024-05-16 15:25
糖尿病可以吃鸡蛋黄吗
糖尿病可以吃鸡蛋黄吗
糖尿病患者是否可以吃鸡蛋黄需要根据具体情况而定。如果处于疾病稳定期,则可以适量食用鸡蛋黄;但如果血糖控制不佳或出现并发症时,则不建议吃。一、可以吃糖尿病是一种以慢性高血糖为特征的代谢性疾病,主要是由于胰岛素分泌不足或者胰岛素抵抗导致的...[详细]
2023-11-15 10:02
孕妇吃鸡蛋黄对胎儿有什么好处
孕妇吃鸡蛋黄对胎儿有什么好处
孕妇吃鸡蛋黄对胎儿的好处有补充蛋白质、补铁、补充卵磷脂、补钙、补充叶黄素等。1、补充蛋白质:鸡蛋黄中的蛋白质含量比较高,约为1.5%,且蛋白质中的必需氨基酸结构和人体相似,能够为胎儿补充蛋白质,补充必需的能量。2、补铁:鸡蛋黄中的铁含...[详细]
2023-11-14 15:26
怎样自我调节情绪
自我调节情绪可通过转移注意力、适度运动、调整呼吸、记录情绪日记、寻求社交支持等方式实现。情绪波动可能与压力事件、激素变化、睡眠不足、焦虑情绪、抑郁倾向等因素有关。一、转移注意力当情绪低落时,可暂时脱离当前环境,选择感兴趣的活动如阅读、...[详细]
2025-07-25 17:00
情绪低落怎么调节
情绪低落可通过倾诉宣泄、运动释放、兴趣转移、正念冥想、心理咨询等方式调节。情绪低落可能与压力过大、睡眠不足、激素波动、季节性情感障碍、抑郁症等因素有关。1、倾诉宣泄向亲友倾诉是缓解情绪低落的基础方法。选择信任的对象表达真实感受,能减轻...[详细]
2025-07-25 16:22
女人喝什么茶养生
女人喝什么茶养生
女性养生可以适量饮用玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、绿茶、桂圆茶等。这些茶饮有助于调节气血、缓解疲劳、改善肤质,但需根据体质和季节调整饮用方式。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,能疏肝解郁、调节内分泌,适合经期前后情绪波动或面色...[详细]
2025-07-25 15:44
女人必喝的养生茶
女人必喝的养生茶
女性养生茶的选择需结合体质与季节调整,常见推荐有玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、桂圆茶、姜茶等。这些茶饮有助于调理气血、缓解疲劳、改善肤质,但需注意饮用禁忌。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,适合肝郁气滞的女性。能缓解经前乳房胀...[详细]
2025-07-25 15:06
不能取的三种女人
选择伴侣时需谨慎评估性格与价值观的匹配度,有三种类型的女性可能对长期关系产生负面影响:情绪极端不稳定、缺乏基本责任感、价值观严重扭曲。这类特质容易导致沟通障碍、信任危机或情感消耗,但需注意个体差异和具体情境。情绪极端不稳定的女性往往难...[详细]
2025-07-25 14:28
养胃的食物有哪些
养胃的食物有哪些
养胃的食物主要有小米、山药、南瓜、白萝卜、香蕉等。这些食物富含膳食纤维、维生素或黏蛋白等成分,有助于保护胃黏膜、促进消化或调节胃酸分泌。1、小米小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维,煮粥后形成的米油能覆盖胃黏膜,减少胃酸刺激。小米粥易于...[详细]
2025-07-25 13:50
气郁体质调理方法
气郁体质调理方法
气郁体质可通过疏肝解郁、调节情绪、饮食调理、运动干预、穴位按摩等方式改善。气郁体质多与肝气郁结、情志不畅、气血运行受阻等因素有关,长期未调理可能引发月经不调、乳腺增生等健康问题。1、疏肝解郁肝主疏泄,气郁体质者常伴有肝气不舒。日常可饮...[详细]
2025-07-25 13:12
气郁质的体质特征
气郁质是中医九种体质类型之一,主要表现为情绪抑郁、胸胁胀满、嗳气叹息等特征,多与肝气郁结有关。气郁质的体质特征主要有情志不畅、胸闷气短、咽喉异物感、睡眠障碍、月经不调等。长期气郁可能导致气血运行受阻,引发多种身心疾病。一、情志不畅气郁...[详细]
2025-07-25 12:34
气郁体质彻底根治
气郁体质通常可以通过综合调理得到显著改善,但彻底根治需要长期坚持。气郁体质的调理方法主要有疏肝解郁、情绪调节、饮食调理、运动干预、中医治疗等。1、疏肝解郁中医认为肝主疏泄,气郁体质多与肝气郁结有关。可通过按压太冲穴、期门穴等疏肝穴位,...[详细]
2025-07-25 11:56
适合秋季的养生汤
适合秋季的养生汤
秋季适合饮用银耳莲子汤、山药排骨汤、百合雪梨汤、莲藕红枣汤、萝卜鲫鱼汤等养生汤品。这些汤品有助于润燥养肺、健脾益胃、增强免疫力,适合秋季干燥气候下的身体调理。一、银耳莲子汤银耳富含植物胶质和膳食纤维,莲子具有安神养心作用。两者搭配能滋...[详细]
2025-07-25 11:18