街头臭豆腐吃不得
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
就营养而论，发酵豆制品如腐乳、臭豆腐、豆
阅读：7934
就营养而论，发酵豆制品如腐乳、臭豆腐、豆酱之类还是不错的。我本人亦经常食用腐乳，不过我都是购买正规厂家的产品，从不在街头购买或食用散装或来路不明的产品，尤其是臭豆腐。“闻着臭，吃着香”的油炸或烧烤臭豆腐在很多城市都是街头一景，很多人，尤其是年轻人，喜好这一口，趋之若鹜。
早就听说(亦有报道)，有人用大便浸泡臭豆腐，以增强其臭味。这是不是真的?我没见过，不能确定。但现在商贩的黑加工的手段常超出想象十倍，不得不防啊。不过，传言用大便浸泡臭豆腐，固然够恶心，但还是低估了无德商贩的手段。据《新商报》4月1日报道，一些商贩为了又快又“好”地制作臭豆腐，通常使用一种被称为“臭精”的化工原料。原本新鲜的白豆腐用“臭精”一点，5分钟变成了乌黑的臭豆腐。上网一查，乖乖不得了，用臭精做臭豆腐早已有之，经数年推广已成普及之势。
臭精就是硫酸亚铁(上色)配上硫化钠(出味)。硫酸亚铁主要用于制造颜料、防腐剂和饲料中的添加剂。硫化钠又称硫化碱，水溶液呈强碱性。硫化钠在空气中会潮解，不断释放出硫化氢气体。不用说，这两种化工原料都有一定毒性，其危害比健康人大便有过之而无不及。
当看到街头臭豆腐摊、烧烤摊、煎饼果子摊、烤肠摊旁边聚集着大把人群时，我似乎找到了当下食品安全问题愈演愈烈的原因。有什么样的消费者，就有什么样的产品啊。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
糖尿病引起的脚麻怎么办
糖尿病引起的脚麻怎么办：糖尿病引起脚麻后首先要注意评估其严重程度及病因。经过临床检查和物理检查方法即刻进行初步评估糖尿病周围神经病变。轻度和刚刚出现的大多经过治疗后会有较...
2:36
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早上要怎样饮食健康？
- 2 保护牙齿饮食健康也很重要吗？
- 3 学生如何做到饮食健康
- 4 放疗后怎样饮食健康
- 5 高盐饮食健康吗？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 过年饮食健康荤素应如何配比？
- 8 怎样饮食健康又减肥？