骨头汤美味又营养，可以大补吗
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
骨头汤被很多人寄予厚望，有人用骨头汤来补
阅读：3.8万
骨头汤被很多人寄予厚望，有人用骨头汤来补钙，认为骨头中含有大量的钙，骨头汤中也应该有很多的钙。但实际上骨头汤中的钙是非常少的，即使你拼命的熬，熬几个小时，即使往骨头汤里加醋，加到酸的不能喝的程度，那么骨头汤里溶出的钙仍然少的可怜，跟我们平常说的补钙食物如牛奶、豆制品、绿叶菜等相差甚远。所以说，骨头汤补钙是不现实的。
那么，除了钙之外，骨头汤中还有少量的蛋白质、脂肪、B族维生素等一些营养成分，但是这些营养成分整体上来说含量是非常少的，它们的营养价值不高。
骨头汤的味道比较好，做菜用的高汤就是拿骨头汤熬的，适合在做菜、炖汤时用来调味的一个很好的选择。但是骨头汤本身的营养价值是不高的，它既不能用来达到补钙的目的，也不具有滋补的作用。
因此，骨头汤可以熬一熬喝一喝，或者用来炖菜、做汤都是一个很好的食物，但是不能指望它用来补钙，用来给病人滋补，不能认为它有很强的很高的营养价值。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
吃麻辣拌会发胖吗
吃麻辣拌会发胖吗：总的来说，吃麻辣拌会长胖，但要注意在第二天和第三天吃的清淡一些，体重就会慢慢回落了，建议减肥期间如果吃麻辣拌的话，一定要少吃一些，并且最好不要吃荤的。建议吃半碗青...
3:37
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
