痢疾：马齿笕、扁豆花止泻暖胃

和腹泻相比，痢疾虽然看似症状差不多，但显然它们的病因和治疗方法都不同。痢疾除了肚子疼、发热以及排黏液或脓血便之外，它还有一个明显特征，跟它的名字比较一致，那就是“里急”，确切来说是里急后重，也就是说，排便的时候特别内急，排完便以后并不轻松，会有下坠感。

孩子们出现痢疾，大都是在夏季和秋季。两医学认为病因是食物或者餐具、玩具被细菌感染，而叫】医学认为，急性痢疾大都是湿热痢，当我们外受湿热疫毒，内伤饮食生冷，积滞于肠中，就会导致痢疾。治疗的时候，需要分虚实，然后分别予以清热化湿、消积导滞或是补中益气。具体怎么治疗这里我就不多讲了，给大家讲讲痢疾时的饮食问题。我知道到现在为止，民间还有一种说法，说闹痢疾的时候，为了不让孩子感受到排便的痛苦，就要让他禁食，别吃东西。

我一位朋友的母亲，就是这样做的。由于朋友夫妻都要上班，家里的小朋友就交给奶奶带了。这一天，小朋友突然吵着肚子疼，不停地上厕所，拉的都是白色稀水样的便便，还有轻微的低热。老人家判断孙子这是闹痢疾了，根据她的知识和经验，要禁食。于是，她白作主张，狠下心来不给孙子吃东西。于是，小朋友一天没进食，等到晚上夫妻俩下班，看到孩子“眼窝内陷，人都瘦了一圈”，而且哭着说“奶奶不让我吃饭”时，媳妇忍不住了，跟婆婆大吵。婆婆也很牛气，说：“孩子越吃越拉，我这也是为他好……”眼看家庭矛盾就要升级，朋友打电话给我，问问这种情况下孩了能不能吃东西。虽然我不想掺和他们的家务事，但事关孩子的健康，我还是告诉他，这种所谓的饥饿疗法是不能随便用的。虽然闹痢疾，孩子的脾胃功能失调，但是消化能力并没有消失啊，他还是可以吸收大部分的营养。而禁食会让孩子的营养状况恶化，还可能影响到他肠黏膜的修复，并不利于病情恢复。

但是，痢疾发病期间吃什么很重要，可以吃一些清淡、营养丰富、容易消化，且油脂少的流质食物，比如，米汤、果蔬汁、藕粉筹。等到病情稍微缓解了，饮食也可以慢慢恢复正常，但还是要保证好消化、少刺激。而且，一定要保证水分的补充。至于用药，我不建议他们服用消炎抗菌药物，如果症状不是十分严重，完全可以用食疗解决。我给他们介绍了两种食疗方，一种是马齿苋，一种是扁豆花。

作为一种乡间常见的野菜，同时也是一味中药，马齿苋有散热消肿、利肠解毒通淋的功效。而且现代临床药理研究也已经证实，马齿苋对于痢疾志贺菌属、痢疾福氏菌属有明显的抑制作用。所以，生病了，不是一定要吃药的时候，我们可以选择有抗菌作用的食物，会更安全。而扁豆花对于各种痢疾都有比较好的效果。《四川中药志》说它可以“和胃健脾，清热除湿。消暑热神昏，湿滞中焦，下痢脓血，夏日腹泻及赤白带下。”

1.马齿苋粥

材料：新鲜马齿苋500克，粳米100克。

做法：(1)准备材料：把粳米洗干净，用清水浸泡30分钟左右。

(2)把新鲜的马齿苋洗干净，放在蒜臼中捣烂，然后朋纱布挤取汁液。

(3)然后锅中加水，倒入粳米和马齿苋汁，按平时方法小火煮粥即可。

功效：清热利湿，主治赤白痢疾。

说明：服用此粥时，可以加少许盐调味，如果不喜欢，也可以加糖，视孩子口味而定。

2.扁豆花蒸蛋

材料：扁豆花30克，鸡蛋2个

做法：(1)准备材料：扁豆花清洗干净。

(2)把鸡蛋打入碗中，加入扁豆花和少许食盐，搅拌均匀。

(3)锅中放水，放入盛有鸡蛋液的容器，蒸熟即可。

功效：和中下气，治疗腹痛吐泻、暑湿痢疾等病症。

说明：蒸蛋更好消化，也可以煎熟，口感更好，但注意一定要少放油。