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2型糖尿病每天吃多少毛豆

发布时间: 2023-11-15 05:26

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2型糖尿病患者每天可以吃6-8g毛豆,但如果合并有高尿酸血症,由于毛豆嘌呤含量较高,需要避免食用。毛豆的营养丰富,富含蛋白质、维生素、微量元素等,对2型糖尿病患者的身体有益。

1、蛋白质丰富:2型糖尿病患者需要保证充足的蛋白质摄入,从而满足机体需要,而毛豆中含有较多的蛋白质,每100g毛豆中含有14.5g蛋白质,因此2型糖尿病患者每天可以吃6-8g毛豆。但由于毛豆中含有较多的脂肪,如果合并高尿酸血症,由于毛豆中含有的嘌呤含量较高,可能会导致高尿酸血症加重,这时需要注意避免食用;

2、维生素丰富:2型糖尿病患者容易缺乏维生素B1、维生素B2、维生素K等,而维生素是神经传导物质的合成原料,如果2型糖尿病患者缺乏维生素,可能会导致神经末梢出现炎症,导致病情加重,这时需要注意避免食用;

3、微量元素丰富:2型糖尿病患者容易出现微量元素缺乏,如锌、铁等,而毛豆中含有锌、铁等微量元素,每100g毛豆中含有0.9mg的锌、0.18mg的铁,因此2型糖尿病患者可以每天吃6-8g毛豆。但由于毛豆中含有的锌、铁,可能会引起人体内的锌、铁吸收过剩,建议2型糖尿病患者吃毛豆时要注意少量食用,以免引起胃肠道不适;

4、其他食物:如果2型糖尿病患者合并肾功能不全、水肿,以及胃肠功能较差时,需要控制进食量,此时不建议吃毛豆。

如果2型糖尿病患者每天适当吃毛豆,可以补充人体所需的营养物质,同时毛豆中的膳食纤维可以促进胃肠蠕动,起到润肠通便的作用。但需要避免过量食用,以免导致消化不良等症状。

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