得尿毒症的病人可以适量吃毛豆，因为毛豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等，适量吃毛豆可以补充营养。但不建议过量吃，因为毛豆中含有大量蛋白质，过量吃会增加肾脏负担，加重病情。尿毒症是由于肾功能发生损害，导致身体内代谢产生的有毒物质不能排出，在体内潴留导致的一系列中毒的症状。
1、高钾：尿毒症的病人由于肾脏排钾能力减弱，如果过量吃毛豆，可能会导致高钾血症，病人可出现心率减慢、心律失常、四肢麻木、恶心、呕吐等症状;
2、高蛋白：由于尿毒症病人肾功能减退，出现蛋白尿，导致蛋白质从尿中流失过多，出现低蛋白血症。毛豆中含有大量蛋白质，适当吃毛豆可以补充蛋白质，提高血浆胶体渗透压，有利于增加血浆弹性蛋白含量，改善肾脏功能，对延缓尿毒症病情有一定作用;
3、低钠：毛豆中含有大量钠离子，如果病人摄入过多毛豆，会导致体内钠离子增多，加重病情。毛豆属于高嘌呤食物，吃了以后会导致体内尿酸升高，从而加重病情;
4、高磷：尿毒症病人由于肾小球滤过率下降，导致体内代谢产物排出障碍，可出现高磷血症。毛豆中含磷比较丰富，如果吃得过多，可能会导致高磷血症加重;
5、其他：毛豆含有大量膳食纤维，饱腹感比较强，如果吃得过多会加重胃肠负担。
尿毒症病人在饮食上需要注意限制水分、钠盐、蛋白质的摄入量。如果病人出现消化不良等症状时，可以给予半流质饮食，以减轻胃肠道的负担。
