说起枸杞，人们想到最多的是它可以酿酒。不只如此，它作为沙漠绿化植物，花绿果红，具有极高的观赏价值。另外，枸杞的叶子可作为蔬菜食用，相当美味。
枸杞的别名
枸杞在民间名称颇多，有甜菜子、狗奶子、红青椒、苟起子、枸杞红实、枸蹄子、枸杞果、地骨子等。
枸杞的生长习性
枸杞喜欢冷而清凉的环境，非常抗寒。一般7℃左右时，种子就能发芽了，幼苗更是能抗住零下3℃低温。
春天6℃以上的时候，嫩芽慢慢的长出来。枸杞在零下25℃能安然无恙的度过。枸杞的根非常的发达，超耐干旱。反之而言，积水对它生长不利。
枸杞大多数长在碱性土地上和沙质土地上，最适宜土层比较深厚，肥沃的土地上培育。
枸杞的价值
药用价值：枸杞的果实在中药称为枸杞子，药用功效和宁夏枸杞相同;根皮中药称为地骨皮，有清热止咳的作用。枸杞的提取物在枸杞多糖、甜菜碱、枸杞色素对于多种疾病有治疗的功效。
观赏价值：宁夏枸杞树形优美，果红叶绿，有很高的观赏价值，亦可做为观赏植物。
食用价值：嫩叶作为蔬菜，已经在广东，广西等地区开始流行。
