2型糖尿病的患者可以适量食用红枣，但不建议过量食用。红枣的含糖量较高，约为55%-65%，升糖指数较高，过量食用容易导致血糖在短时间内快速升高，不利于控制血糖。2型糖尿病患者在饮食上主要是注意控制总热量，同时要营养均衡，建议以低脂、低糖、低盐饮食为主，适量摄入蛋白质，减少脂肪的摄入。
1、含糖量较高的食物：血糖升高是由于胰岛素分泌相对不足或者绝对不足所致，机体无法完全利用葡萄糖产生能量，从而导致血糖升高。而红枣的含糖量比较高，约为55%-65%，主要是由于红枣皮中含有较多的果糖，而果糖经过消化、吸收后会变成葡萄糖，如果过量食用，会使血糖在短时间内快速升高，从而不利于控制血糖;
2、高脂食物：2型糖尿病患者应减少高脂食物的摄入，如肥肉、油炸食物等，如果摄入过多脂肪会导致体内脂肪堆积，从而影响胰岛素的正常工作状态，使血糖升高;
3、高盐食物：由于患者进食含盐量较高的食物会引起血压升高，从而不利于血糖的控制，因此在饮食上要尽量避免此类食物的摄入;
4、其他食物：如果患者合并肾功能不全或者水肿时，要尽量限制蛋白质的摄入量。此时的饮食控制主要参考肾功能损害的程度来确定，蛋白质以动物蛋白为主，包括鸡、鱼、肉、蛋等。
建议2型糖尿病患者多吃新鲜蔬菜以及低糖水果，比如富含纤维素的蔬菜，如菠菜、芹菜等，以及富含维生素的水果，如橙子、柚子等。同时在医生的指导下进行适当运动，增加外周组织对胰岛素的敏感性，必要时可根据医生的指导选择口服降糖药物或胰岛素治疗。
