朱明炜

主任医师

北京医院营养科

猕猴桃和苹果可以一起吃吗

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猕猴桃和苹果可以一起吃，两者搭配不会产生

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猕猴桃和苹果可以一起吃，两者搭配不会产生不良反应，还能互补营养。

猕猴桃富含维生素C、膳食纤维和钾，苹果含有果胶、多酚类物质及B族维生素。两者同时食用可增强抗氧化能力，促进胃肠蠕动。建议将猕猴桃切片与苹果块混合制成水果沙拉，或榨汁时保留果肉以增加膳食纤维摄入。需注意未成熟的猕猴桃含较多蛋白酶，可能刺激口腔黏膜，与苹果同食时可选择成熟度较高的猕猴桃。胃肠功能较弱者应控制食用量，避免空腹大量进食。两者均含天然果糖，糖尿病患者需计入每日碳水总量。

日常食用时可选择不同成熟度的猕猴桃调节口感，搭配苹果时避免添加精制糖。储存时需将猕猴桃与苹果分开存放，因苹果释放的乙烯会加速猕猴桃软化。对猕猴桃或苹果过敏者应禁食，初次尝试混合食用者建议先少量测试。儿童及老年人建议将水果切小块或制成泥状，吞咽功能障碍者需谨慎食用。若食用后出现舌头发麻、皮疹等不适，应立即停止进食并漱口。

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