对冠心病,血脂高的人群建议的一个菜谱

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

冠心病、动脉硬化、血脂高人群经常吃这样一
手机查看

阅读:1.01万

冠心病、动脉硬化、血脂高人群经常吃这样一道菜,有很好的食疗作用。

黑木耳+海带+西红柿(炒的时候最后放比较好)=炒着吃,方便简单!仔细查看了一下 3种原材料都含有相似的营养功效,加在一起炒,效果更好!

专家测定,每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪1.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量为是芹菜的20倍,猪肝的7倍,是一种非常好的天然补血食品;而且含钙量相当于鲫鱼的7倍。

黑木耳的药用价值 黑木耳具有益智健脑、滋养强壮、补血治血、滋阴润燥、养胃通便、清肺益气、镇静止痛等功效等功用。祖国医学认为,黑木耳能“益气不饥,轻身强志”。

黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。黑木耳中的胶质,有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外,因此它也是纺织工人和矿山工人的重要保健食品之一。

研究发现,黑木耳内还有一种类核酸物质,可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平,对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用,可以作为肿瘤病人的食疗。

海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5%0,多可达7~10汛。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状线肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。

西红柿中含有一定量的维生素和膳食纤维,这和其他蔬菜没有什么不同。但除了维生素外,西红柿还含有番茄红素。番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素,它在人体内的作用和胡萝卜素类似,是一种较强的抗氧化剂,可能在一定程度上具有预防心血管疾病和部分癌症的作用。有报道称,大量进食西红柿的男性患前列腺癌的风险相对较低,这和西红柿中番茄红素的抗氧化成分有一定的关系。

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

偶尔吃零食会发胖吗
偶尔吃零食会发胖吗:吃零食会导致人体肥胖,主要是由于零食中含有氢化油和很多反式脂肪酸,这些物质都会对人体产生危害,会导致人体出现肥胖的现象。晚上吃零食会导致人体肥胖,氢化油并不是健...
奶豆腐会发胖吗
奶豆腐会发胖吗:正常食用奶豆腐是不会发胖的,不过吃多了肯定会发胖。首先,奶制品就含有丰富的蛋白质,豆制品也一样,不能说吃奶豆腐就一定会发胖,但是在这一类别的食品里,对肠胃吸收都是有...
椰子水会发胖吗
椰子水会发胖吗:椰子水是日常生活中深受人们喜爱的一种饮品,椰子水为椰果的抽取水液。水清如水,且相当清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含两汤匙糖,以及蛋白质...
糖尿病能根治吗
  糖尿病能根治吗:首先说,糖尿病目前还没有所谓的根治或者“去根”的办法。但多数糖尿病患者发生后经过正规的治疗和处理,会得到比较好的效果。一般可以先根据每个人的个体化情况选择...
任冬梅 1'36''

解放军960医院 任冬梅

5.19万次播放 2019-12-04

糖尿病并发症如何治疗
  糖尿病并发症如何治疗:   糖尿病出现并发症后要根据不同的病情和严重程度来进行综合和积极的治疗。对急性并发症,如糖尿病酮症酸中毒,高血糖高渗状态,乳酸酸中毒,一方面要尽...
任冬梅 1'37''

解放军960医院 任冬梅

2.93万次播放 2019-12-04

糖尿病人能吃的水果
  糖尿病人能吃的水果:因为糖尿病饮食控制的是总的热量,而不是食物种类,所以从这一点上来讲,糖尿病并没有哪一种水果是不能吃的,所有的水果都可以吃。但在血糖过高的时候,某些含糖...
任冬梅 1'32''

解放军960医院 任冬梅

3.23万次播放 2019-12-04

这些健康传言你还信吗
这些健康传言你还信吗
随着社交媒体的普及,几乎每隔一段时间,一些既无权威出处,又无科学支持的健康“警告”便会出现在人们的视...
更年期女性综合征吃什么可缓解
更年期女性综合征吃什么可缓解
更年期女性出现的综合征,吃什么能缓解一下?更年期(更年期食品)是指人体进入性腺机能减退期、性激素水平...

桂林市人民医院 谢琪

1.17万次播放

为什么我们需要补充益生菌
为什么我们需要补充益生菌
益生菌是活的微生物通过给予(摄入)充足的数量对宿主产生一种或多种特殊且经临床论证的功能性健康益处,该...
贫血是很严重的病吗
贫血不是一种疾病,它由许多原因造成的较复杂的综合症。如跟营养有关,就需要改善营养状况,补充缺乏的营养素。如是继发的肿瘤造成或造血功能出问题,相对比较严重。发现贫血不必紧张,可以到医...
孟莉_(附) 1'02''

北京天坛医院 孟莉_(

2.92万次播放 2018-06-13