减肥，便秘就吃魔芋
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
魔芋是一种多年生植物，又名蒟蒻(jǔru
阅读：7.49万
魔芋是一种多年生植物，又名蒟蒻(jǔruo四声)，现在市场上魔芋制品很多，有魔芋豆腐、魔芋制成仿真虾、海螺、鱼片等，现代食品工业为什么热衷开发魔芋产品呢?
魔芋球茎是目前奉献的含葡萄苷聚糖最丰富的植物，100g魔芋球茎有50g葡萄苷聚糖，还含有葡萄糖、果糖、蔗糖。100g纯魔芋粉含蛋白质4.6mg，脂肪0.1mg，钙45mg，碳272mg，铁1.6mg，锌2.05mg，锰0.88mg，铬0.25mg，铜0.17mg，葡萄苷聚糖744mg。
葡萄苷聚糖是一种可溶性膳食纤维，在电子显微镜下看，呈网状。最大的特点是吸水性特别强，它可以保留自身重量的80-110倍的水量。它的吸附性也很强，能将重金属离子和有毒有害物质黏附在结构网上，随粪便排出。食用魔芋通便的好处是用量少、效果好。同时，降血糖、降血脂、减体重、疏通胆汁的作用也很好。
小贴士：葡萄苷聚糖属于碳水化合物中的多糖，不能被消化酶分解、消化和吸收，具有膳食纤维的所有特点，属于可溶性膳食纤维。
魔芋是一种有益减肥的健康食品，但魔芋本身没什么味，要借助调料的味道才能让它变得好吃。因此可以与青椒丝 韭菜一起炒着吃，好吃。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
白砂糖容易发胖吗
白砂糖容易发胖吗：能量过剩导致肥胖，摄入过多的糖之后，在人体内会转化为葡萄糖，葡萄糖在肝脏中会转化为糖原，当糖原容量满时，肝脏就会进一步把糖原转化为脂肪，导致肥胖，成为心血管疾病的...
抗生素会发胖吗
抗生素会发胖吗：抗生素吃多了其实是不会变胖的。但是对人的肝肾功能会有一定的影响，人们常常将抗生素与激素的概念相混淆。其实，抗生素是抑制细菌生长的一种药物，但是如果抗生素服用过多，会...
晨跑后睡觉会发胖吗
晨跑后睡觉会发胖吗：晨跑后再睡觉不会发胖，是否会发胖取决于你摄入的热量和消耗的热量的多少而定，消耗得多摄入得少就会减肥，而摄入的多消耗的少必然导致热量堆积造成肥胖。早上的身体活动是...
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早上要怎样饮食健康？
- 2 保护牙齿饮食健康也很重要吗？
- 3 学生如何做到饮食健康
- 4 放疗后怎样饮食健康
- 5 高盐饮食健康吗？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 过年饮食健康荤素应如何配比？
- 8 怎样饮食健康又减肥？