冬季最宜食黑豆
用手机扫描二维码 在手机上继续观看
冬季膳食一般应含有较多的蛋白质、碳水化合
阅读：5.92万
冬季膳食一般应含有较多的蛋白质、碳水化合物等。而黑豆恰恰具备了这些特点，它的这些特性无疑决定了黑豆在冬季饮食中的重要地位。黑豆是大豆中的一个重要品种，黑豆蛋白质含量为49.8％，居众豆之首，相当于牛肉的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的16倍。其他如烟酸、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素及微量元素铜、钴、铁的含量也很高。
黑豆含有18种氨基酸，包括人体必须的8种氨基酸;黑豆的不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。
黑豆雪梨汤：
取黑豆30g，雪梨1~2个。将雪梨洗净切片，黑豆洗净，把二者放入锅中，加适量水，先用旺火煮开后，转小火炖至烂熟。每日食用两次，连用一个月。此方对由肺肾阴虚引起的须发早白、皮肤粗糙有一定功效。
健康小提示：黑豆基本不含胆固醇，只含有植物固醇，而植物固醇不能被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低血胆固醇含量的作用。
分享到微信朋友圈
×打开微信，点击底部的“发现”，
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。
推荐阅读
偶尔吃零食会发胖吗
偶尔吃零食会发胖吗：吃零食会导致人体肥胖，主要是由于零食中含有氢化油和很多反式脂肪酸，这些物质都会对人体产生危害，会导致人体出现肥胖的现象。晚上吃零食会导致人体肥胖，氢化油并不是健...
晨跑后睡觉会发胖吗
晨跑后睡觉会发胖吗：晨跑后再睡觉不会发胖，是否会发胖取决于你摄入的热量和消耗的热量的多少而定，消耗得多摄入得少就会减肥，而摄入的多消耗的少必然导致热量堆积造成肥胖。早上的身体活动是...
产后发胖怎么才能快速减肥
产后发胖怎么才能快速减肥：在生产完的100天内，妈妈最好是通过在家自己运动的方法来进行减肥，但是不能通过节食的方法，这是因为妈妈刚生产完，身体还比较虚弱，还没有恢复到孕前的状态，而...
2:36
相关文章
专业医生团队提供
免费就医指导
热门问题
- 1 早上要怎样饮食健康？
- 2 保护牙齿饮食健康也很重要吗？
- 3 学生如何做到饮食健康
- 4 放疗后怎样饮食健康
- 5 高盐饮食健康吗？
- 6 节后怎么饮食健康？
- 7 过年饮食健康荤素应如何配比？
- 8 怎样饮食健康又减肥？