素食主义易诱发女性贫血

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

目前,女性贫血高于男性,一个简单的原因说
手机查看

阅读:5.58万

目前,女性贫血高于男性,一个简单的原因说出来或许会让大家愕然。首先是因为多数男性爱吃肉,这起码会解决诱发贫血的几个重要因素:铁、铜、叶酸、维生素B12,而女性不但食量小、每个月丢失的血红蛋白和矿物质也很多,男性体内的睾丸激素有助于对铁等矿物质的吸收,而女性激素则没有什么明显的辅助作用,还有一条就是很多女性为了保持窈窕的身材拒绝每天吃肉、不吃红肉或不吃肉。

铁、铜、叶酸、维生素B12这些营养素包含在不同的食物中,但是在一类食物中有一个交集点,那就是动物性食品!其中动物内脏中、尤其是心、肝、肾里面更是富含这四种营养素,并且比较容易吸收,比如动物性食物中的铁的吸收率比植物性食物中的铁要高出差不多10倍。只是很遗憾,太多的女性拒绝吃动物内脏,觉得有碍于自己淑女的身份。

补血的这四种营养素两两结合,互相辅助肌体生成血红蛋白或增加血红蛋白的携氧量。比如铁和铜为第一小组、叶酸和维生素B12结合成第二小组,可以共同使我们的身体气血丰盈、容光焕发!

众所周知人体缺铁可以直接导致缺铁性贫血,影响血红蛋白的携氧量。有的人或许会说,我的食物中含铁也不少了,可就是为什么还是缺铁性贫血呀?殊不知,缺铜则间接影响人体对食物中铁的吸收,是倒拉了铁的后腿。

当食物中缺乏叶酸或维生素B12当中任何一种营养素时都会诱发巨红细胞贫血症,这是一种很严重的恶性贫血,会改变机体的免疫功能,严重伤害健康! 叶酸和维生素B12除了分别在一些深绿色蔬菜、藻类或者贝类中富含,更重要的是和铁与铜一样也在动物内脏中交集。

素食主义者过于清淡的饮食不利于营养素的全面吸收,尤其是蛋白质、维生素B会因为“木桶效应”而减少吸收、妨碍肌体的正常转化和利用。当然,矿物质的摄取也是存在不少缺憾。

俗话说“肉类乃血肉有情之物”,且不去辩证以脏补脏的问题,动物内脏里的确含有人体所需的丰富的营养素。虽然一个敏感的问题是胆固醇过高、重金属或有害物质可能有残留。但是,我们没必要因噎废食吧?尽量挑选绿色食品,拒绝私杀乱宰的动物肉类,适当的利用食物的初加工手段和合理搭配富含膳食纤维、粘多糖的蔬菜和菌类食材帮助去除胆固醇和重金属。这些食物中的膳食纤维虽然也会多少影响一部分矿物质的吸收,但是总比每天粗茶淡饭的饮食中对铁或铜等营养素的吸收多吧!

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。

推荐阅读

吃避孕药发胖怎么恢复
吃避孕药发胖怎么恢复:吃避孕药发胖属于内分泌紊乱导致的发胖,停止使用任何带有激素的药物,控制饮食,适当的锻炼就可以恢复。饮食要清淡可口,忌吃辛辣和刺激性食物,多吃蔬菜水果,少吃甜食...
短效避孕药会发胖吗
短效避孕药会发胖吗:短效避孕药是含有低剂量的雌激素和孕激素的复方口服避孕药,是目前比较成熟的一种高效避孕方法。大部分健康的女性,都适合短效避孕药,但在选择药物时,应咨询医生以明确无...
哪些不当吃法会扰乱新陈代谢
哪些不当吃法会扰乱新陈代谢
新陈代谢通俗来讲,就是让有用的“新物质”进入人体,没用的“旧物质”排出体外,有4个饮食习惯会影响到新...

桂林市人民医院 谢琪

5.35万次播放

儿童一日三餐怎么吃营养
儿童一日三餐怎么吃营养
对于儿童来说,麦片的营养价值并不高。一般麦片中含有的膳食纤维更适合中老年人食用,普通孩子的胃容量较小...

桂林市人民医院 谢琪

4.97万次播放

健康排毒的食物有哪些
健康排毒的食物有哪些
蜂蜜对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显着功效,很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水,有美容、清...

桂林市人民医院 谢琪

5.83万次播放

每天吃营养早餐,有助瘦身
每天吃营养早餐,有助瘦身
早上吃得丰盛些,会让一天都有满足感,不仅中午食欲下降,晚上更是无意多吃。这是预防饮食过量的一个好方法...

桂林市人民医院 谢琪

5.7万次播放

冬季怎么喝水更健康
冬季怎么喝水更健康
冬季需要多喝水,尤其在北方生活的人们,因为屋里的暖气会让身体缺水比较多。因此怎么喝水更健康?熊苗营养...

桂林市人民医院 谢琪

5.04万次播放

糖尿病患者有哪些饮食禁忌 3:37
糖尿病患者有哪些饮食禁忌
糖尿病患者需要注意的是,第一就是主食量,主食量一天不能多于250克的主食,而且应该是以粗粮为主,包括...
孕妇贫血吃什么好 2:07
孕妇贫血吃什么好
孕妇的贫血一般跟营养有关,怀孕初期孕妇会恶心,食欲不好,会造成营养问题。在怀孕中晚期贫血出现的几率更...

北京天坛医院 孟莉_(

7.18万次播放 2018-06-13

辛辣生冷刺激性食物有哪些 3:17
辛辣生冷刺激性食物有哪些
辛辣的食物,主要是辣椒,生的葱姜蒜;生冷刺激的食物,生的食物比如蔬菜水果等,冷的食物主要是冰箱里面刚...

陆军总医院 于仁文

7.15万次播放 2018-04-10