结肠癌患者没有哪三种蔬菜不能吃的说法，但是不建议食用油腻性食物、辛辣刺激性食物、腌制食物、高动物蛋白食物以及高糖食物。
1、油腻性食物：油炸食物、膨化食品等油腻性食物消化难度较大，容易增加患者胃肠道消化负担，出现便秘的症状，此时粪便中有毒物质和肠黏膜接触时间较长，更容易刺激肠壁细胞癌变，加重病情程度。
2、辛辣刺激性食物：如果结肠癌患者食用辣椒、生蒜等辛辣刺激性食物后，可能会刺激结肠黏膜，使结肠黏膜有充血、红肿等情况，容易导致患者出现腹痛、腹胀等异常症状。
3、腌制食物：腊肉、咸菜等腌制食物中亚硝酸盐含量较多，还可能存在致癌物质，使病情控制难度有所增加。
4、高动物蛋白食物：猪肝、肥肉等高动物蛋白食物消化难度较大，而结肠癌患者本身肠道功能较弱，进食后可能会导致人体出现消化不良的症状。
5、高糖食物：如果结肠癌患者大量进食糖果、蛋糕等高糖食物，可能会导致体内出现糖化反应，使血糖水平升高，让患者症状加重，不利于机体控制病情。
结肠癌患者除了需要在饮食方面多加注意之外，还要纠正不良生活习惯，早睡早起、适当运动，也要保持情绪稳定。如果机体不适症状加重，需要尽快就医，让医生进行处理。
