吃素食粉通常不会影响关节痛，因为素食粉当中不含有影响关节功能的物质，而对于有痛风性关节炎的患者，也可以适当地吃素食粉。素食粉属于低嘌呤的食物，不会引起尿酸水平升高，也不会导致痛风性关节炎症状加重，所以在患者能够耐受的情况下，可以适量吃素食粉。痛风性关节炎是由于长期吃高嘌呤的食物，导致尿酸盐沉积在关节囊、滑囊、软骨、骨质及关节周围软组织引起的一种无菌性炎症。在饮食方面，要尽量吃低嘌呤的素食粉，比如精瘦肉、大米、面条、奶制品等。
1、精瘦肉：精瘦肉的嘌呤含量比较低，每100g精瘦肉当中，嘌呤含量通常低于25mg，对于痛风性关节炎患者，可以适量吃;
2、大米：大米是一种低嘌呤的食物，每100g大米当中，嘌呤含量通常在5mg左右，痛风性关节炎患者也可以适量吃;
3、面条：面条是一种低嘌呤的食物，每100g面条中的嘌呤含量通常在6mg左右，痛风性关节炎患者也可以适量吃;
4、奶制品：奶制品是一种低嘌呤的食物，每100g奶制品当中，嘌呤含量通常在3mg左右，痛风性关节炎患者也可以适量吃。
痛风性关节炎患者要避免吃高嘌呤的食物，比如动物内脏、海鲜、豆类及豆制品、火锅等，否则会导致尿酸水平升高，进而导致痛风性关节炎症状加重。建议痛风性关节炎患者多吃新鲜蔬菜和水果，多喝水，适当地进行锻炼。
