吃酸辣粉一般不会导致关节痛，因为酸辣粉是一种辛辣食品，能够起到开胃的作用，但如果患有相关疾病，吃酸辣粉可能会加重病情，从而引起关节痛。
关节痛一般与关节损伤、关节炎症、骨质疏松等因素有关，建议及时到医院进行治疗。
1、关节损伤：如果过度劳累或者外力撞击，可能会导致关节受损，使局部出现炎症反应，从而引起疼痛。酸辣粉属于辛辣食品，吃了以后能够促进身体血液循环，加快胃肠道蠕动，可以在一定程度上起到开胃的作用，而且还可以增加食欲，并不会加重关节损伤，也不会导致关节疼痛;
2、关节炎症：如果患有痛风性关节炎、类风湿性关节炎等疾病，吃酸辣粉可能会刺激身体的炎症部位，导致局部炎症反应加重，从而引起疼痛加重。酸辣粉属于辛辣食品，如果有痛风或者高尿酸血症的情况，最好不要吃酸辣粉，以免导致病情加重;
3、骨质疏松：骨质疏松是一种代谢性骨病，可能与骨组织微结构破坏、骨量丢失等因素有关，患病以后可能会导致浑身乏力、骨痛等症状，酸辣粉中含有一定的磷酸成分，如果患有骨质疏松的人群吃了酸辣粉，可能会导致钙吸收受阻，加重骨质疏松;
4、其他情况：吃酸辣粉后可能会加快体内新陈代谢，导致体内产生过多乳酸，乳酸堆积在关节部位，就会导致出现关节疼痛。
平时在吃任何食物时都不要一次性吃太多，少吃一些辛辣刺激性的食物，如酸辣粉等，避免对身体健康造成影响。如果出现了关节痛的情况，建议及时就诊于风湿免疫科或骨科，进行血常规检查、尿常规检查、X线检查等明确具体情况。
