肺结核饮食禁忌包括酒精、辛辣食物、甜食、海鲜和冷饮等，不包括淡水鱼类，肺结核患者可以适当食用淡水鱼。
1、酒精：因为酒精会促使血管扩张，加重肺结核患者咳嗽、咳痰等症状，同时酒精会加重肝功能损害，抗结核药物比如异烟肼，利福平，吡嗪酰胺，盐酸乙胺丁醇也会有引起肝功能损害，喝酒不利于口服抗结核药物治疗。
2、辛辣食物：如辣椒、生蒜、生姜等，此类食物在进食后，很有可能会对咽喉黏膜造成刺激，导致咳嗽症状加重。
3、甜食：各类甜食如巧克力、奶油蛋糕、糖果等含糖量比较高，如果进食量过大可能会导致痰液过于黏稠，不利于痰液排出，影响症状的缓解。
4、海鲜：海鲜含有非常高的嘌呤，摄入过多会增加血液中尿酸的含量，进一步加重肾脏的代谢负担，并大大损害肾脏的功能。一些敏感的人吃海鲜会引起气道高反应性，由于海产品中含有许多杂质，在食用过程中，一些人可能会对海产品或海产品携带的杂质产生过敏反应，这将增加气道高反应性、咳嗽、咳痰和打喷嚏等症状。
5、冷饮：如冰淇淋、冰冻饮品等，大多数肺结核患者免疫力低下，缺乏营养，而且肺结核属于消耗性疾病。如果在服药期间吃此类食物，可能会刺激胃肠黏膜，不利于患者恢复。
肺结核饮食禁忌还包括菠菜、油腻食品和纯牛奶等，但可以适量食用淡水鱼类，补充优质蛋白质，增强体质。
