朱明炜

主任医师

北京医院营养科

枸杞和红枣泡水喝的功效

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枸杞和红枣泡水喝具有补血养肝、益气安神的

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枸杞和红枣泡水喝具有补血养肝、益气安神的功效，适合气血不足、失眠多梦等人群适量饮用。

枸杞富含枸杞多糖、胡萝卜素和维生素A，有助于保护视力、增强免疫力；红枣含有丰富的铁元素和环磷酸腺苷，能促进造血功能、改善面色萎黄。两者搭配泡水可协同发挥补益作用，枸杞的滋阴效果能中和红枣的温性，减少上火风险。建议选用干燥无霉变的枸杞10-15粒、去核红枣3-5颗，用80℃温水冲泡10分钟饮用，避免高温破坏有效成分。糖尿病患者应控制饮用频率，体质燥热者需减少红枣用量。

日常饮用枸杞红枣水建议避开空腹时段，连续饮用不超过1个月后可间隔1周再继续。饮用期间观察是否有口干舌燥等上火反应，孕妇及正在服用抗凝药物者需咨询医师。搭配适量运动与均衡饮食效果更佳，避免与绿茶、螃蟹等寒凉食物同食影响吸收。

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