化疗期间不能吃的水果有哪些
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化疗期间一般不建议食用葡萄柚、杨桃、石榴
2025-07-21 05:02 阅读：7934
化疗期间一般不建议食用葡萄柚、杨桃、石榴、柿子、桑葚等水果。这些水果可能影响药物代谢或加重胃肠不适，但具体禁忌需结合个体情况调整。
一、葡萄柚
葡萄柚含呋喃香豆素会抑制肝脏代谢酶活性，干扰环磷酰胺、多西他赛等化疗药物代谢，导致血药浓度异常升高。可能引发心悸、头晕等不良反应，建议治疗期间避免鲜果、果汁及含提取物的保健品。
二、杨桃
杨桃富含草酸盐和神经毒素，化疗患者肾功能易受损时可能引发中毒反应。典型症状包括呃逆、意识障碍甚至癫痫发作，肾功能不全者需严格禁食鲜果及加工制品。
三、石榴
石榴鞣酸含量较高，与奥沙利铂等含金属离子化疗药同服可能形成不溶性复合物，降低药效。其收敛性可能加重黏膜炎患者的口腔溃疡疼痛，建议榨汁过滤后少量饮用。
四、柿子
未成熟柿子含大量鞣酸与果胶，化疗后胃肠蠕动减慢时易形成胃结石。空腹食用可能引发上腹绞痛、呕吐，建议去皮去籽蒸熟后少量食用，避免与高蛋白食物同食。
五、桑葚
桑葚富含花青素但性质寒凉，骨髓抑制期患者食用可能加重腹泻。其粗纤维结构可能刺激口腔黏膜溃疡，建议制作果酱高温灭菌后涂抹食用，每日不超过20克。
化疗期间建议选择苹果、香蕉、梨等温和水果，食用前充分清洗或去皮。出现口腔黏膜炎时可选择搅拌成泥状，分次少量进食。治疗期间任何新添加食物都需与主治医生沟通，记录饮食日志监测不良反应。保持每日水果摄入量200-350克，避免空腹服用影响药物吸收的水果需间隔2小时食用。
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