吃辣胃灼热喝蜂蜜水，可以起到一定的缓解作用。但若症状比较严重，还需要遵医嘱服用药物进行治疗，以免延误病情。
1、原因：辣椒属于辛辣刺激性的食物，如果在平时不注意饮食习惯，大量食用辣椒后可能会对胃黏膜造成刺激，从而出现胃部烧灼感的情况。而蜂蜜水中含有丰富的维生素以及多种矿物质等营养成分，适当饮用能够补充身体所需要的营养，而且还可以促进胃肠蠕动，在一定程度上也能够改善吃辣胃灼热的症状；
2、作用：由于蜂蜜水中含有大量的果胶和有机酸，适当饮用能够中和胃酸分泌过多的情况，从而达到缓解不适症状的目的。蜂蜜水中还含有丰富的活性酶成分，适当饮用能够促进胃肠蠕动，在一定程度上也能够帮助消化吸收，有助于改善吃辣胃灼热的情况；
3、注意事项：虽然蜂蜜水的功效有很多，但是并不适合所有的人群饮用，尤其是对蜂蜜过敏者、糖尿病患者以及腹泻者等。另外，在日常生活中还要合理调整饮食习惯，尽量以清淡的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。
如果通过上述方法无法得到改善，则需要及时到医院就诊，并在医生指导下服用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物进行治疗。
