女性日常饮食应注重营养均衡,推荐摄入富含铁、钙、维生素及植物雌激素的食物,主要有豆制品、深色蔬菜、坚果种子、海产品和全谷物。
大豆及其制品如豆腐、豆浆含有大豆异黄酮,属于天然植物雌激素,有助于调节内分泌平衡,缓解更年期潮热症状。每100克豆腐可提供约8克优质蛋白,同时含钙量达130毫克,对预防骨质疏松具有积极作用。发酵豆制品如纳豆还富含维生素K2,促进钙质吸收。
菠菜、苋菜等绿叶蔬菜富含叶酸和铁元素,每日摄入300克可满足成年女性20毫克铁需求量的30%。紫甘蓝、紫薯等紫红色蔬菜含花青素,具有抗氧化功效。建议焯水后凉拌以减少草酸对钙吸收的影响,经期女性可适当增加摄入量。
亚麻籽、核桃含ω-3脂肪酸和木酚素,能降低乳腺疾病风险。30克杏仁提供3.5克膳食纤维和75毫克钙,适合作为加餐。芝麻酱每100克含钙量高达780毫克,但需控制每日摄入量在15克以内以避免热量超标。
三文鱼、沙丁鱼等深海鱼富含DHA,每周食用2-3次可改善经前期综合征。牡蛎含锌量居食物之首,每100克含锌71毫克,有助于维持皮肤弹性。海带、紫菜等藻类含碘量高,能预防甲状腺功能减退引起的代谢问题。
燕麦、藜麦等全谷物富含B族维生素和镁元素,可稳定神经系统。糙米保留的米胚芽含γ-氨基丁酸,有助于改善睡眠质量。建议每日主食中全谷物占比达1/3,与精制谷物搭配食用更利于营养吸收。
建议女性建立多样化膳食结构,每日保证12种以上食物摄入,每周达到25种以上。烹饪时优先采用蒸煮方式,控制食用油用量在25-30克/日。适量饮用豆浆或低脂牛奶补充钙质,避免空腹饮用浓茶影响铁吸收。经期可适当增加红肉、动物肝脏等血红素铁来源,围绝经期女性需注意控制高糖高脂食物摄入以维持体重稳定。定期进行骨密度检测,40岁以上女性每日钙摄入量应达到1000毫克。