痛风能吃食物有哪些
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痛风患者可选择低嘌呤食物，如绿叶蔬菜、低
2025-04-25 12:58 阅读：6.61万
痛风患者可选择低嘌呤食物，如绿叶蔬菜、低脂乳制品、鸡蛋、水果、全谷物。
1、蔬菜类：
菠菜、芹菜、黄瓜等绿叶蔬菜嘌呤含量低，富含维生素和膳食纤维。十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜含硫化合物，有助于促进尿酸排泄。需避免香菇、紫菜等高嘌呤蔬菜。
2、乳制品：
脱脂牛奶、无糖酸奶等低脂乳制品含乳清蛋白和酪蛋白，可降低血尿酸水平。每日建议摄入300ml左右，避免选择高脂肪奶酪或冰淇淋。
3、蛋类：
鸡蛋蛋白几乎不含嘌呤，蛋黄嘌呤含量中等，每日可食用1-2个。鹌鹑蛋、鸭蛋等禽蛋类需控制摄入频率，避免腌制或油炸做法。
4、水果：
樱桃含花青素可抑制尿酸生成，柑橘类水果维生素C促进尿酸排泄。香蕉、苹果等中低糖水果每日摄入200-350g，避免饮用果汁。
5、谷物杂豆：
燕麦、糙米等全谷物提供B族维生素，红豆、绿豆等杂豆需控制单次摄入量。避免搭配动物内脏烹调，选择蒸煮等低油烹饪方式。
每日饮水2000ml以上促进尿酸排泄，限制酒精和高果糖饮料。适度进行游泳、骑自行车等低冲击运动，避免剧烈运动诱发急性发作。定期监测血尿酸水平，急性期避免食用中等嘌呤食物如豆腐、坚果。
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