肺炎的饮食吃些什么
肺炎患者饮食需注重营养均衡与易消化,推荐高蛋白、高维生素、低脂流质或半流质食物,具体包括温补类食材、富含维生素C的果蔬、润肺食物、易消化主食及充足水分。
1、温补蛋白质:
急性期推荐鸡蛋羹、鱼肉泥、豆腐等易消化优质蛋白,恢复期可增加瘦肉粥、乳制品。蛋白质促进肺泡修复,但需避免煎炸烹饪方式加重消化负担。
2、维生素C补充:
猕猴桃、柑橘、草莓等水果可榨汁饮用,西兰花、甜椒等蔬菜建议焯水后食用。维生素C增强免疫细胞活性,每日摄入不低于200mg有助于缩短病程。
3、润肺食材选择:
银耳羹、百合粥、蜂蜜水等传统润肺食疗方可缓解干咳。梨与川贝母炖煮适合痰少黏稠者,罗汉果茶对咽喉干燥效果显著。
4、主食调整:
小米粥、山药泥、软面条等低纤维主食减轻肠道负担。发热期间可选用藕粉、米糊等流食,每2-3小时少量进食保证能量供给。
5、饮水管理:
每日饮水1500-2000ml,淡盐水、椰子水等补充电解质。温热的柠檬水或薄荷茶能缓解呼吸道不适,避免冰镇饮品刺激气道。
肺炎恢复期应保持每日5-6餐少食多餐模式,烹饪方式以蒸煮炖为主。忌食辛辣刺激、油腻及生冷食物,合并糖尿病者需控制水果摄入量。症状持续未缓解或出现进食困难时需及时就医,营养不良高风险患者可在医生指导下使用肠内营养制剂。
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