高血压患者能吃巧克力吗
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高血压患者可适量食用黑巧克力，需注意选择
2025-04-23 05:22 阅读：1.16万
高血压患者可适量食用黑巧克力，需注意选择低糖高可可含量品种并控制每日摄入量。
1、可可成分作用：
黑巧克力含70%以上可可，其中的黄酮类化合物具有舒张血管功能。研究表明每日摄入10-15g高纯度黑巧克力可辅助降低收缩压2-3mmHg。需避免含代可可脂的劣质巧克力。
2、糖分控制要点：
市售牛奶巧克力含糖量常达50%，过量摄入会引发血糖波动。建议选择糖分＜20g/100g的产品，单次食用不超过拇指大小约6g，每周不超过3次。
3、咖啡因影响：
50g黑巧克力含咖啡因约40mg，敏感人群可能出现心率加快。合并心律失常者应避免在服用降压药如美托洛尔前后2小时内食用。
4、替代方案：
可用生可可粉调配饮品，搭配香蕉或燕麦增加风味。可可粉中钾含量1520mg/100g有助于钠盐排泄，但肾功能不全者需控制总钾摄入。
5、综合管理：
巧克力不能替代正规降压治疗。服用钙拮抗剂如硝苯地平期间，需监测食用后血压变化。血压持续＞160/100mmHg时应暂停食用。
高血压患者的饮食管理需整体控制钠盐摄入，建议每日食盐量不超过5g。可采取DASH饮食模式，增加全谷物、深色蔬菜和低脂乳制品摄入。每周进行150分钟中等强度有氧运动，如快走、游泳等。定期监测血压并记录饮食日志，发现特定食物影响血压时应及时调整。合并肥胖者需控制每日总热量，将BMI维持在18.5-23.9kg/m²范围。
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