炖白萝卜一般不会诱发胃溃疡。但是不建议过量食用。
1.会：胃溃疡是发生在胃内壁黏膜的溃疡，可能与幽门螺杆菌感染、长期服用非甾体抗炎药等因素有关，患者可能会出现上腹痛、餐后饱胀等症状。如果患者患有胃溃疡，在日常生活中要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜等，以免加重病情。而白萝卜属于一种比较常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质，适当吃一些能够补充身体所需要的营养，对身体健康有一定的帮助。而且白萝卜还具有辅助消食通便的作用，对于消化不良、便秘等情况也有一定的缓解作用。适量食用白萝卜通常不会导致胃溃疡的发生。
2.不会：但是如果大量进食白萝卜，则有可能会导致胃酸分泌过多，从而引起胃部不适的情况发生。此时则需要及时停止食用，并且可以通过喝温热水的方式进行改善，必要时也可以遵医嘱口服奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物治疗。
,在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，如苹果、西红柿等，同时还要注意少食多餐，避免暴饮暴食。若期间出现明显不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
