铁元素，是身体需要的一大能量元素，缺铁会导致缺铁性贫血。对于孕妇如果缺铁导致缺铁性贫血，会对胎儿产生很大的影响，轻则导致早产，重则影响宝宝的智力发展，因此孕妇补铁至关重要。那孕妇吃什么补铁好呢?
必须选择含铁量高的食品，如动物性食品、黑色食品、豆制品。
选择铁吸收率高的食品。一般来说动物性食品的吸收率为20%，植物性食品仅为1%-3%。
一个孕妇一天至少要摄1.5mg铁，以100g蛋黄为例，含铁2.7mg，但吸收率仅为3%，光吃鸡蛋一天得吃25个。但是如果每天吃30g瘦肉，铁的吸收率就较之增长一倍。在主食中铁的吸收率亦有区别，面粉类为7%，大米类为1%-3%。
再次，注意摄取维生素C。维生素C与铁的吸收率成正比，在饭后四小时内摄取为宜;如果饭后吃一个柑橘，就可摄取70mg维生素C，铁的吸收率也随之提高一倍。
与之相反的是，茶和咖啡含有的多酚，会干扰您的身体吸收补铁剂和含铁植物中的铁元素，从而影响您的补铁效果。
由于补铁是一个长期的过程，且早孕期妊娠反应严重不容易吸收铁质，最好在孕前准备的前半年时间里就开始有意识地补铁。
