通常卡拉胶不是一级致癌物质。
卡拉胶是一种天然的胶质，主要由卡拉胶多糖组成。卡拉胶多糖是由卡拉胶酸和卡拉胶酸钠组成的高分子聚合物。卡拉胶酸是一种多糖，由葡萄糖和半乳糖组成。卡拉胶酸钠是卡拉胶酸的钠盐形式。而且卡拉胶的天然成分还包括微量元素，如镁、钾、铁、锌、硒等，以及一些氨基酸，如丝氨酸、赖氨酸、苏氨酸等。卡拉胶一般被归类为无致癌风险的物质，所以并不是一级致癌物质。
卡拉胶具有黏合性，被广泛应用于各个领域。卡拉胶常用作食品添加剂，用于增加食品的稳定性，如冰淇淋、酸奶、果冻、糖果等。也常用于制造化妆品，如面膜、洗发水、护发素、液体口罩等，用于增加产品的黏性。而液体口罩是一种新型口罩，与传统的口罩不同，其采用了液体形式的防护物质，经喷射后可以在鼻腔形成一层保护膜，起到防护和滋润的作用。而液体口罩中的防护成分往往包括卡拉胶等胶质物质，这些物质可以增加液体口罩的黏性和附着性，使其能够更好地贴合。
目前市面上的液体口罩类型有很多，如含卡拉胶成分的有阿东凝胶防护鼻喷剂、感愈乐红藻多糖提取物鼻喷剂、每愈美达卡拉胶液体口罩等。液体口罩在居家、日常通勤、办公、集会或旅行时均可使用。经喷雾后会在鼻腔皮肤或黏膜表面成膜，形成物理阻挡，防止及截断有害病毒进入。
需要注意，液体口罩不是药品，也不是医疗器械，所以不能取代口罩使用。长期大量摄入卡拉胶可能会引起肠道问题或过敏反应。在使用卡拉胶时建议遵循医嘱，适量使用。
