孕妇可以喝自己榨的果汁吗

孕妇在怀孕期间，是需要注意自己的饮食的，因为孕妇的饮食与胎儿的发育是有着很重要的联系的，如果孕妇饮食不当，会给胎儿的发育造成极大的影响。而鲜榨果汁则是一种如今很多人都比较喜欢喝的饮料，不少人都会自己在家中制作鲜榨果汁喝。那么，孕妇可以喝自己榨的果汁吗？

在中明确指出，妊娠期妇女每日应进食一定量的新鲜水果，但是不能用加工的水果制品来替代新鲜水果的摄入，包括果脯、水果罐头及果汁，即便是鲜榨的果汁。

果汁由水果经压榨去掉残渣制成，虽然鲜榨果汁与新鲜水果同样含有对人体健康有益的维生素、矿物质及各种植物化合物，但液体化后的果糖扩散入血速度加快，果糖在果糖激酶的作用下迅速转化果糖-1-磷酸，进一步代谢为甘油醛、磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，进入葡萄糖代谢。但是与葡萄糖代谢不同的是，在葡萄糖代谢过程中，催化6-磷酸果糖向1，6-二磷酸果糖转化的磷酸果糖激酶可被ATp和柠檬酸盐抑制，从而进一步抑制肝脏对葡萄糖的摄取，而催化果糖代谢的果糖激酶未被抑制，亦即果糖代谢过程中没有限速酶，这是果糖对机体产生不利影响的基础，所以果糖可以快速进入代谢，累积大量中间产物，从而使其向其他物质转化，大约17%的果糖转化为糖原，20%-50%的果糖转化为葡萄糖，而剩余的中间产物有部分转化为3-磷酸甘油和乙酰辅酶A，这为脂肪从头合成和长链脂肪的大量合成提供了有力条件。所以高果糖饮食可以促进脂肪合成，从而增加患血脂异常、肥胖症、胰岛素抵抗和心血管等疾病的风险。也加重了胰岛负担，从而增加了妊娠期糖尿病发生的风险。

同时在果汁制作过程中往往会使水果中含有的维生素C和膳食纤维等发生损失，膳食纤维可以有效降低餐后血糖反应，膳食纤维可以为人体带来饱胀感，糖耐受和胰岛素敏感度升高，降低了糖尿病风险。有明确的研究证明，膳食纤维可以降低II型糖尿病的发病率。

另一个可能的原因是一杯果汁往往是由大量水果压榨而成，一杯果汁的糖含量等于多个水果的糖分总和，导致摄入的糖分超标。一项由镇江第四人民医院进行的调查研究发现，如果孕妇每日水果摄取量大于500g，患妊娠期糖尿病的风险会增高。根据2015年我国居民膳食标准，孕妇每日摄取水果应该在200-400g为宜。