2型糖尿病患者如果血糖控制良好,可以适量吃冰淇淋。如果血糖控制不佳,则不建议吃冰淇淋。冰淇淋是以牛奶、奶粉、鸡蛋为主要原料的甜食,属于高热量、高碳水食物,如果2型糖尿病患者血糖控制基本达标,比如空腹血糖控制在6.0mmol/L以下,餐后两小时血糖控制在7.8mmol/L以下,两种食物中的含糖量、热量等都不同,不可过量摄入。
1、含糖量:冰淇淋的主要成分是碳水化合物,占到96%左右,含糖量比较高。如果患者血糖控制基本达标,比如空腹血糖控制在6.0mmol/L以下,餐后两小时血糖控制在7.8mmol/L以下,这时可以吃冰淇淋;
2、热量:冰淇淋的热量是126千卡左右,比牛奶、奶粉略高,吃较多的冰淇淋会导致摄入的总热量超过消耗的总热量,就会导致血糖水平进一步升高,会影响胰岛素的正常工作,对患者的治疗造成不良影响,因此建议患者适量吃冰淇淋;
3、其他:2型糖尿病患者不建议吃冰激凌,因为吃了过冷的冰淇淋会刺激胰岛素分泌,导致血糖水平进一步升高。另外,2型糖尿病患者也不建议喝过多的冰镇饮料,尤其是含糖量比较高的饮料,容易导致血糖水平进一步升高。
2型糖尿病患者在饮食方面,总的原则是控制食物总热量、注意营养均衡、少食多餐、清淡饮食,并配合适当的运动锻炼,必要时需要在医生指导下使用降糖药物治疗,如盐酸二甲双胍、阿卡波糖等。
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