2型糖尿病患者可以适量吃大蒜，大蒜本身作为一种调味品，可以用于调味，适量食用一般不会对血糖造成较大影响。但大蒜的含糖量较高，升糖指数也较高，所以2型糖尿病患者在食用大蒜时，需要注意摄入量，不要过量食用。
1、生姜：作为调味品，生姜的含糖量较大，但对血糖影响较小。如果作为一种蔬菜进行烹饪，一般不会对血糖造成较大影响;
2、蒜苗：作为蔬菜，蒜苗的含糖量较低，且蒜苗还含有丰富的膳食纤维以及维生素、矿物质等营养成分，对人体有较好的保健作用;
3、胡萝卜：胡萝卜的升糖指数较低，但胡萝卜中含有丰富的维生素、胡萝卜素以及膳食纤维等营养物质，可以起到辅助预防糖尿病、改善肠道功能等作用;
4、番茄：番茄的含糖量较低，且富含的番茄红素、维生素等营养物质，对2型糖尿病患者有一定的保健作用;
5、土豆：土豆的含糖量较低，且富含膳食纤维等营养物质，适量食用不会导致血糖出现较大变化。但是不可过多食用土豆，作为主食对血糖控制较为不利;
6、玉米：玉米的含糖量较低，且富含维生素、矿物质等营养物质，对人体有较好的保健作用。
建议2型糖尿病患者尽量选择食用升糖指数较低的食物，在制作食物时还要注意少油、少盐。还要注意规律饮食、适当运动，在医生指导下进行血糖监测，将血糖控制在相对稳定的状态。
