吃多山楂会胃疼，主要是因为多山楂属于酸性食物，会刺激胃酸大量分泌，进而刺激胃黏膜，引起胃疼、反酸、恶心等症状。除此之外，过多的山楂会引起胃肠功能紊乱、降低血糖、诱发龋齿等问题，因此不建议胃不好的人群食用过多山楂。
1、胃疼：山楂中含有大量糖分，进食过多会导致胃酸分泌过多，进而刺激胃黏膜，引起胃疼的症状。同时，山楂的酸性物质还会刺激牙釉质，使牙釉质软化，甚至会伤害牙齿，增加牙周疾病的发生率;
2、反酸：若过多食用山楂，会刺激胃酸分泌过多，进而反流至食道，引起反酸的症状;
3、恶心：山楂中含有大量有机酸，即鞣酸，可与胃内的蛋白质结合形成胶冻状凝固，不易被消化，且山楂较酸，大量摄入后可引起胃酸分泌过多，增加胃肠道负担，引起恶心的症状;
4、其他方面：山楂具有活血化瘀的效果，若孕妇过多食用可能会对子宫造成刺激，引起子宫收缩，增加流产的风险。另外，中医认为山楂具有健胃消食的功效，因此脾胃虚弱的人群应减少食用量，以免加重脾胃负担，进而引起不适。
建议胃不好的人群食用山楂时要适量，可以搭配其它食物一起食用，比如苹果、梨、米饭等，以免引起胃部不适。同时建议胃不好的人群定时定量进食，避免暴饮暴食。
