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2型糖尿病可以吃地瓜干吗

发布时间: 2023-11-15 09:36

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2型糖尿病患者可以适量吃地瓜干。地瓜干升糖指数较低,且富含膳食纤维、多种维生素、矿物质,以及优质的植物蛋白质,2型糖尿病患者适量食用对身体有一定的好处。

1、升糖指数低:100g地瓜干中的碳水化合物含量约为55g,升糖指数低于55g,因此2型糖尿病患者可以适量吃;

2、富含膳食纤维:地瓜干中的膳食纤维能够促进胃肠道蠕动,起到缓解便秘的作用,且地瓜干属于粗粮,膳食纤维在摄入后,能够延缓胃肠道对葡萄糖的吸收,从而有助于控制血糖水平;

3、多种维生素:地瓜干中含有多种维生素,如维生素C、维生素B、维生素A等,2型糖尿病患者适量吃地瓜干有助于补充维生素;

4、矿物质:2型糖尿病患者适量吃地瓜干可以补充矿物质,因为地瓜干中含有较多的钙、铁、锌等元素,可以帮助补充微量元素;

5、优质的植物蛋白质:地瓜干中含有较多的优质植物蛋白质,而且地瓜干中的蛋白质易于消化吸收,对身体有较好的补益作用。

2型糖尿病患者在饮食方面需要注意不宜吃太多高糖、高热量的食物,如蛋糕、冰淇淋、红烧肉等,以免导致血糖水平升高,不利于病情的控制。建议多吃一些粗粮,如燕麦、玉米、荞麦等,这些食物升糖指数比较低,且富含膳食纤维,对血糖的影响较小。另外还要多吃新鲜蔬菜,如韭菜、黄瓜、油菜等,这些蔬菜富含膳食纤维和维生素,且饱腹感较强,也不会导致血糖水平大幅波动。

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