糖尿病患者是否能食用蟠桃，需要根据个人情况来判断。一般来说，如果血糖控制得当，并且没有其他禁忌症，那么适量食用蟠桃是可以的。
蟠桃是一种常见的水果，富含多种维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分。对于大多数健康人群来说，适量食用蟠桃是安全无害的。然而，由于糖尿病患者的特殊病情，饮食管理尤为重要。在考虑是否食用蟠桃之前，建议咨询专业医生或营养师的意见。
对于一些轻度到中度的糖尿病患者而言，如果他们的血糖水平得到了良好的控制，并且没有出现明显的并发症，那么在医生的指导下，少量食用蟠桃通常是可行的。但是蟠桃中含有一定量的糖分，所以要严格控制摄入量，避免一次性过量进食导致血糖波动。
对于那些已经存在严重高血糖症状或者有明显并发症的糖尿病患者，则不建议食用蟠桃或其他含糖食物。因为这些食物可能会进一步加重病情，增加心血管疾病和其他并发症的风险。
糖尿病患者的饮食选择应该基于个体差异和个人情况进行调整。在任何情况下，都应该遵循医生或营养师的指导，以确保自己的健康和安全。
