糖尿病患者是否能吃鹅蛋需要根据具体情况而定。如果处于疾病稳定期且血糖控制较好，则一般可适量食用；但如果正处于病情不稳定期或血糖控制不佳时则不建议食用。
1.可适量食用：对于大部分的糖尿病患者而言，在疾病稳定期且血糖控制较好的情况下是可以适当进食一些鹅蛋的。因为鹅蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂以及多种维生素等营养成分，适当食用后不仅可以补充机体所需的营养物质，而且还可以辅助增强自身免疫力和抵抗力。但需要注意的是由于其含有一定的胆固醇，因此应避免过量食用以免引起血脂异常的情况发生。
2.不建议食用：但对于部分糖尿病患者来说在患病期间是不建议食用鹅蛋的。主要是因为鹅蛋中含有的脂肪含量相对较高，若此时大量摄入可能会导致体内热量增加从而诱发肥胖的发生，不利于疾病的恢复。
,除此之外，糖尿病患者日常生活中还要注意合理饮食，尽量以低糖食物为主，比如荞麦面、玉米面、燕麦片等。同时还要注意适当运动锻炼，如慢跑、打太极拳等，有助于促进机体新陈代谢，有利于身体健康。
