白内障患者叶黄素摄入量与年龄有关，通常情况下，老年患者需1000-2000mg/天，儿童患者需5-10mg/天，成年患者可达到缓解症状的效果，但无法根治。叶黄素是一种类胡萝卜素，在蔬菜、水果、花卉等植物中广泛存在，是人眼视网膜黄斑区的主要色素。
叶黄素能够帮助眼睛的视网膜抵御外界的紫外线，对眼睛来说，叶黄素是一种重要的抗氧化剂。人体补充大量的叶黄素，有助于维护视力持久度，提高视觉反应时间，减少视觉伤害。
人眼的视网膜黄斑区主要由叶黄素组成，但随着年龄的增长，叶黄素的消耗会逐渐减少，视觉功能会逐渐下降，而且老年患者通常伴有高血压、糖尿病等基础疾病，对叶黄素的需求量更大，容易出现视网膜病变，导致失明。所以对于白内障患者来说，补充叶黄素对延缓视力下降、缓解视觉疲劳、提高视觉反应时间等方面有一定作用，但无法根治白内障。
对于白内障患者，如果有手术指征，可以通过手术改善症状，如超声乳化白内障吸除术、人工晶体植入术等。在日常生活中要注意用眼卫生，尽量避免过度用眼，不要长时间使用电子产品，以免过度劳累，造成眼睛疲劳。同时注意补充营养，可以多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、菠菜、猕猴桃等。
