豆类对肾病患者的影响,主要是可以为机体补充蛋白质,可以维持肾病患者的正常生理活动,还能对尿酸的代谢起一定的调节作用,但是也需要注意适量,以免摄入过多,增加肾脏负担。
1、蛋白质:正常情况下,人体所需蛋白质来自于食物,食物经过消化、吸收,会被分解成氨基酸,再被吸收入血。在肾病患者中,肾功能会受到损伤,导致血中白蛋白降低,而且尿中出现蛋白,尿蛋白会加重肾脏损伤,导致肾病患者病情加重;
2、维生素:正常情况下,人体所需维生素,如维生素C、维生素B2等,会通过肝脏进行代谢。在肾病患者中,由于肾小球滤过率下降,或者是出现大量蛋白尿,会导致维生素在体内被过多代谢,造成维生素缺乏。另外,由于大量的蛋白尿,导致血液中的白蛋白降低,还会造成血浆胶体渗透压下降,水分外渗会导致患者出现双下肢水肿;
3、碳水化合物:在肾功能损伤时,糖分在体内代谢会增强,同时也会消耗碳水化合物,如果患者长期吃较多的豆类食物,可能会导致肾病患者出现低碳水化合物血症;
4、其他:豆类食物中含有丰富的矿物质,如钙、铁、锌、磷等,可以对肾病患者进行补充。豆类食物中含有丰富的膳食纤维,可以降低血脂、胆固醇。但需要注意适量食用豆类食品,避免摄入过多而加重肾脏负担。
临床上认为肾病患者在饮食方面,需要注意限制盐的摄入量,一般建议
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