豆类食物一般不会引起肾病综合征，日常可以适量吃豆腐、豆皮、豆浆等豆类食物。肾病综合征是各种肾脏疾病导致的临床综合征，表现为大量蛋白尿、高度水肿、高脂血症，可引起肾功能损害。
1、病因：肾病综合征的病因主要有遗传、免疫、感染、药物等，如自身免疫功能紊乱，或病毒、细菌感染肾脏引起的炎症损伤，造成肾小球滤过膜通透性下降，蛋白质丢失过多，引起低蛋白血症。遗传性肾病主要是由于遗传缺陷，如常染色体显性遗传、隐性遗传等，需要考虑。药物影响主要是通过影响肾小球滤过膜通透性，蛋白质摄入过多，引起肾小球滤过率下降，但具体机制不明;
2、症状：肾病综合征的临床表现主要是大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿、高脂血症等。其中大量蛋白尿是指肾病综合征患者，尿中蛋白含量较多，达到大量尿蛋白的程度，同时水肿也较为明显。低蛋白血症是指肾病综合征患者因大量蛋白尿，导致血浆白蛋白水平降低，从而造成水肿和高脂血症;
3、治疗：肾病综合征主要是应用激素治疗，常用药物有泼尼松龙片、地塞米松片等。在使用激素的同时，应注意补充足够的热量和营养，预防营养不良。如果出现水肿，可使用氢氯噻嗪片、呋塞米片等利尿剂。如果出现高脂血症，可使用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等他汀类药物进行治疗;
4、饮食：日常饮食应注意限制水、钠盐的摄入，以免加重水肿。可适当摄入高蛋白、高热量的食物，如牛奶、鸡蛋、肉类等。
