中医师介绍，因为暑为阳邪，易耗气伤阴，而且暑往往夹湿，“湿热”和“暑热”就是夏季的气候特点。湿热侵犯人体，会使人烦躁、疲倦、食欲不振，易发恶心、呕吐、腹泻、痢疾等。所以，鸡蛋花能清热利湿消暑，是消暑祛湿的好食品。
鸡蛋花性凉，味甘、淡、微苦，气香；归大肠、胃、肺经，具有清热利湿、清肠止泻、解暑、润肺解毒的功效。主治：泄泻痢疾、湿热黄疸、尿路结石、中暑、肺热咳嗽。：治湿热下痢，里急后重，又能润肺解毒。：止咳。但是凡暑湿兼寒，寒湿泻泄，肺寒咳嗽，皆宜慎用。
五花凉茶
材料：鸡蛋花菊花槐花木棉花葛花
做法：上述五花适量用水清洗浸泡5分钟，放入煲中猛火煲滚后，改用慢火煲约10分钟，去花加冰糖或蜜糖调味饮用。
功效：清热解暑，凉血利尿。
马齿苋鸡蛋花瘦肉汤
材料：马齿苋鸡蛋花瘦肉
做法：先将瘦肉200克切片用盐糖生粉腌好备用。马齿苋、鸡蛋花各10克洗净加入沸水中滚10分钟，加入腌好的瘦肉再滚5分钟调味即可食用。
功效：此汤具有清热利湿止泻作用，尤其适合夏季暑湿腹泻。
看完这些鸡蛋花的功效食谱介绍后，相信大家对它有了更深的了解，希望这些知识能给您的生活带来帮助，还想了解更多相关的知识介绍请看：夏季解暑小妙招，如何解暑
