吃饭水肿、呕吐，可能是饮食不当引起，也可能是由于消化不良、胃炎、肾病综合征等疾病导致。如果症状持续时间较长，建议及时就医，明确诊断后进行治疗。
1、饮食不当：若进食较多油腻食物或辛辣刺激性食物，如肥肉、辣椒等，可能会加重胃肠道负担，从而出现吃饭水肿、呕吐的情况。建议平时注意清淡饮食，避免食用过多油腻的食物；
2、消化不良：若进食过多食物，可能会导致胃肠蠕动减慢，食物堆积在胃肠道内无法被消化吸收，从而出现吃饭水肿、呕吐的情况。患者可遵医嘱服用健胃消食片、多潘立酮片等药物缓解症状；
3、胃炎：若存在幽门螺杆菌感染等情况，可能会诱发胃炎。此时胃黏膜受到炎症刺激，会出现充血、水肿的情况，并伴有腹痛等症状。当吃饭时会加重胃部负担，从而出现吃饭水肿、呕吐的现象。患者可在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗；
4、肾病综合征：可能与遗传因素有关，也可能与感染等因素有关。患病以后会导致肾脏功能受损，使体内水分大量潴留，在吃饭时会加重肾脏负担，从而出现吃饭水肿、呕吐的症状。患者可在医生的指导下服用呋塞米片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。
除上述情况外，还可能与肝硬化等原因有关。日常生活中应注意规律作息和饮食习惯，避免熬夜和暴饮暴食等不良行为。
