通常发育期经常吃炸鸡会引发性早熟、导致肥胖、增加肠胃负担、引起脂肪肝、导致动脉粥样硬化等。
1、引发性早熟：由于炸鸡中含有碳水化合物、蛋白质、胆固醇等成分，发育期过量进食容易增加体内的脂肪含量，引起内分泌失调，严重者出现性早熟现象。
2、导致肥胖：炸鸡的主要原料为速成鸡，其中含有一定量的激素，如在发育期进食导致体内热量增加，使脂肪在皮下堆积，引起肥胖。
3、增加肠胃负担：炸鸡属于油脂类食物，虽然进食后增加饱腹感，但含有大量油脂及热量，进食后增加胃肠负担，使其难以消化，诱发腹痛、腹胀等。
4、引起脂肪肝：若在发育期大量进食炸鸡，导致肝细胞内堆积大量脂肪，同时增加肝细胞合成脂肪的能力，最终发展为脂肪肝，严重损害肝部健康。
5、导致动脉粥样硬化：如摄入的炸鸡过多，致使血液中的胆固醇含量升高，且黏附在血管内膜，形成明显的斑块，一旦加重就可能形成动脉粥样硬化。
在发育期需合理安排饮食，避免进食油腻或脂肪含量较高的食物，平时坚持清淡的饮食原则，适当进行户外锻炼，提高身体抗病能力。
