耳鼻喉炎患者可以吃螺蛳粉，但要适量。螺蛳粉属于辛辣刺激性食物，过量食用可能会加重病情，不利于疾病恢复。
耳鼻喉炎是耳、鼻、咽喉部的炎症性疾病，可能与病原体感染、过敏反应等因素有关。患者可出现耳痛、流脓涕、打喷嚏等症状。螺蛳粉中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。而且螺蛳粉中还含有丰富的膳食纤维，适当食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。耳鼻喉炎患者一般可以适量吃螺蛳粉。
但螺蛳粉属于辛辣刺激性食物，如果过量食用可能会对咽喉黏膜造成刺激，从而加重病情。由于螺蛳粉中的辣椒素含量较高，如果大量食用还可能会导致上火的情况发生。因此建议耳鼻喉炎患者在日常生活中注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物。
,对于耳鼻喉炎的患者，在饮食上建议以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。同时还可以适当进食富含维生素的蔬菜水果如西红柿、苹果等，有助于增强抵抗力。若不适症状持续或加重时，则需及时就医治疗。
