2型糖尿病患者可以吃生黄瓜，但是要注意适量，同时要注意监测血糖，如果血糖升高较多，则不建议吃黄瓜。因为黄瓜的升糖指数比较低，对血糖的影响较小。2型糖尿病患者建议食用的食物主要是低盐、低脂、低糖、低热量的食物，还要注意少吃高油、高脂、高胆固醇的食物。
1、低盐：2型糖尿病患者盐的摄入量建议在4-6g/d，一天不超过6g。如果过量食用，会导致体内水钠潴留，从而引起血压升高和心率加快，也会增加肾脏的代谢负担。在日常生活中要注意低盐饮食;
2、低脂：摄入脂类食物过多，会导致患者出现肥胖，而肥胖是2型糖尿病的诱因之一。建议患者饮食上尽量以低脂饮食为主，如蔬菜、水果等，尽量避免食用动物内脏、蛋黄、鱼籽等高脂类食物;
3、低糖：2型糖尿病患者需要根据血糖情况，决定每天所需的热量。如果血糖控制良好，可以维持正常活动，就不要过多摄入含糖量高的食物。如果血糖波动较大，建议患者在医生指导下，适当减少碳水化合物的摄入，使血糖维持在相对正常的范围内;
4、低热量：由于黄瓜的热量较低，每100g黄瓜中含有92千卡的热量。2型糖尿病患者适量食用黄瓜，不会导致血糖急剧升高。
2型糖尿病患者除注意饮食外，还要注意多休息，不要熬夜，保持良好的生活习惯。如果血糖水平升高较多，要及时在医生指导下使用药物降糖，如格列吡嗪、格列齐特、格列美脲等。
