冬瓜可以治肾病水肿，因为冬瓜中含有大量的水分，还有多种维生素以及膳食纤维，可以促进机体代谢，属于利尿食物，能够起到消肿作用。但不能过量食用冬瓜，如果肾病患者水肿严重，需要限制水分的摄入，所以冬瓜不能作为治疗肾病水肿的主要方法。冬瓜具有清热、利尿、消肿作用，适当食用对身体有益，但不能过量食用。
1、利尿：冬瓜中含有大量的水分，通过渗透性利尿的原理，可以使肾病患者的尿量增加，从而达到消除水肿的目的，所以冬瓜能够治疗肾病引起的水肿;
2、消肿：冬瓜中含有大量的维生素C、膳食纤维以及钾、钙等矿物质，可以补充人体所需的营养物质，而且冬瓜中含有较多的水分，摄入后可以使人体排出多余的钠离子，从而达到消除水肿的目的，所以冬瓜能够治疗肾病引起的水肿;
3、其它作用：冬瓜具有清热、解毒、消暑、利尿的作用，通过冬瓜排泄身体中的毒素和废物，加速身体的新陈代谢，可以起到辅助降血压、降血脂、降血糖的作用，所以冬瓜可以辅助治疗肾病引起的水肿;
4、禁忌：冬瓜性寒，功能寒凉，肾病患者如果肾病水肿严重，则不建议使用冬瓜进行治疗，以免加重肾病负担。此外在进食冬瓜时应注意适量，以免一次性摄入过多导致胃肠道不适。
建议肾病患者注意休息，避免过度劳累以及精神过度紧张，保证充足的睡眠时间。饮食上应注意限制盐的摄入，建议每日盐的摄入量
