糖尿病患者一天是否可以吃3个鸡蛋需要根据具体情况而定。如果处于疾病稳定期且血糖控制良好，则可以适量食用；但如果正处于疾病不稳定期或血糖未得到较好控制时，则不建议食用。
1.可以：鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当进食可补充人体所需的多种营养物质。对于大部分的糖尿病患者而言，在病情稳定的情况下，每天摄入一个到两个鸡蛋是可以的，并不会对身体造成不良影响。但由于鸡蛋中含有较多胆固醇和脂肪，因此不宜过量食用，以免导致血脂升高，不利于疾病的治疗与恢复。
2.不可以：但对于部分糖尿病患者的病情比较严重，或者在患病期间出现了明显的不适症状，比如恶心呕吐或者是大便次数增多等现象，则不建议吃鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋黄中含有的胆固醇含量比较高，可能会加重胃肠道负担，从而引起消化不良的情况发生。
,糖尿病患者应避免暴饮暴食，同时还需要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，如小米粥、南瓜粥等。若出现其他不适症状，还需及时就医诊治，以免延误病情。
