血糖饭前6.8mmol/L，饭后7.5mmol/L是否为糖尿病需要根据具体情况判断。如果是餐后2小时血糖，则属于正常情况；如果空腹血糖、餐后1小时或餐后2小时血糖都高于正常值，则可能是患有糖尿病。
一、不是糖尿病的情况
对于普通人来说，空腹血糖的正常范围是3.9-6.1mmol/L之间，而餐后两小时血糖小于7.8mmol/L。若患者进行的是餐后2小时血糖检测，并且结果在正常范围内，一般不考虑存在糖尿病。
二、是糖尿病的情况
1.空腹血糖：如果患者在进行空腹血糖检查时，发现其数值大于了正常的范围，即超过了6.1mmol/L，此时则提示可能存在糖耐量受损的情况，建议患者及时就医完善相关检查来明确诊断。
2.餐后1小时血糖：如果患者是在进食一个小时以后测量的血糖水平，此时处于比较高的状态，可能是因为食物刺激胰岛素分泌导致的，通常会在1~2个小时内恢复正常，这种情况也不算糖尿病。
3.餐后2小时血糖：若患者是在进食两个小时之后所测得的血糖数值，此时已经过了高峰时间，所以这个时间段的血糖数值应该低于7.8mmol/L，但目前患者的血糖数值已达到7.5mmol/L，已经超过正常标准，说明患者出现了血糖升高的现象，可初步判定为糖尿病。
当出现上述症状时，建议患者及时前往医院就诊，在医生指导下查明病因对因治疗。
