您的位置: 复禾健康百科 > 女性健康 > 女性生活常识 > 正文

竹荪莲子猪肚汤有什么营养

发布时间: 2025-04-20 08:58

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

竹荪莲子猪肚汤富含蛋白质、胶质和多糖类物质,具有滋阴养胃、增强免疫力的功效,主要营养成分为竹荪的膳食纤维、莲子的维生素B族、猪肚的胶原蛋白。

1、竹荪营养:

竹荪含18种氨基酸和竹荪多糖,每100克干品含粗蛋白20克以上,其膳食纤维促进肠道蠕动。烹饪时建议冷水泡发1小时,搭配肉类可提升吸收率,避免与寒性食物同食。

2、莲子功效:

莲子中维生素B1含量达0.16mg/100g,所含生物碱具有镇静作用。新鲜莲子需去芯防苦味,干莲子建议提前浸泡,与银耳或百合搭配可增强安神效果。

3、猪肚价值:

猪肚胶原蛋白含量占蛋白质总量的30%,脂肪含量低于普通猪肉。处理时需用面粉搓洗去黏液,炖煮时间控制在1.5-2小时,搭配白胡椒可中和寒性。

4、组合优势:

三种食材协同作用,竹荪多糖增强猪肚蛋白质利用率,莲子生物碱缓解猪肚油腻感。建议每周食用1-2次,高压锅炖煮保留更多营养素,阴虚体质可加枸杞调节。

5、适宜人群:

产后女性补充胶原蛋白需连汤食用,更年期女性可加红枣调节,术后恢复者建议去浮油饮用。胃炎急性期禁用,高尿酸人群需控制食用频率。

日常可搭配糙米饭平衡营养,餐后适量散步促进吸收。储存时需分离汤料冷藏,复热不超过两次。体质偏寒者可加入3片生姜,夏季建议搭配凉拌黄瓜解腻。选择猪肚时以厚度均匀、无异味为佳,莲子以颗粒饱满者为上品,竹荪优选菌柄完整的天然产品。

免责声明:本页面信息为第三方发布或内容转载,仅出于信息传递目的,其作者观点、内容描述及原创度、真实性、完整性、时效性本平台不作任何保证或承诺,涉及用药、治疗等问题需谨遵医嘱!请读者仅作参考,并自行核实相关内容。如有作品内容、知识产权或其它问题,请发邮件至suggest@fh21.com及时联系我们处理!
看病要趁早,不等待 不排队,全国知名专家 在线挂号
扫描左侧二维码,关注微信号:复禾健康,求医更省时更省心

相关推荐

最新发布

竹荪莲子汤的做法
竹荪莲子汤的做法
竹荪莲子汤是一道滋补养生的家常汤品,具有润肺养胃、安神助眠的功效,适合秋冬季节食用。制作方法主要有竹荪泡发、莲子去芯、搭配辅料、控制火候、调味出锅五个关键步骤。1、竹荪泡发:干竹荪需用淡盐水浸泡15分钟去除硫磺味,剪去菌盖和菌托后撕成...[详细]
2025-06-26 08:36
竹荪莲子猪心汤做法
竹荪莲子猪心汤做法
竹荪莲子猪心汤是一道滋补养心的家常药膳,具有安神助眠、补气养血的功效,适合气血不足、心悸失眠的人群食用。主要食材为竹荪、莲子、猪心,搭配枸杞、红枣等辅料。1、食材处理:猪心需对半切开冲洗血块,用面粉揉搓去除表面黏液,再以料酒和姜片浸泡...[详细]
2025-06-12 07:01
竹荪莲子猪心汤的功效
竹荪莲子猪心汤的功效
竹荪莲子猪心汤具有滋阴润燥、养心安神、健脾益肾等功效,主要作用包括改善睡眠质量、缓解心悸气短、增强免疫力、调节脾胃功能、延缓衰老。1、滋阴润燥:竹荪富含多糖和氨基酸,能有效滋养阴液,缓解口干舌燥、皮肤干燥等秋燥症状。莲子中的棉子糖成分...[详细]
2025-05-25 05:33
竹荪莲子排骨汤功效
竹荪莲子排骨汤功效
竹荪莲子排骨汤具有滋阴润肺、健脾养胃、安神助眠、增强免疫、延缓衰老等功效。其养生价值主要来源于竹荪的活性多糖、莲子的生物碱、排骨的优质蛋白以及三者协同作用。1、滋阴润肺:竹荪含有的竹荪多糖能促进呼吸道黏膜修复,莲子中的棉子糖可缓解干咳...[详细]
2025-06-12 06:59
莲子薏仁汤的做法
莲子薏仁汤的做法
莲子薏仁汤可通过浸泡食材、控制火候、搭配辅料、调整浓稠度、注意食用禁忌等方式制作。这款汤品具有健脾祛湿、安神养心的功效,适合多数人群日常调理。1、浸泡食材:干莲子需提前用温水浸泡2小时,薏仁淘洗后冷水浸泡1小时。充分浸泡能使食材更易煮...[详细]
2025-06-22 07:24
孕妇朋友们可以喝猪肚汤吗
孕妇朋友们可以喝猪肚汤吗
孕妇朋友们是非常辛苦的了,是需要经历十月怀胎这个艰苦的过程的了,所以我们在生活中一定要对孕妇朋友们多加关怀了,尤其是在饮食方面就给谁这样了,那么猪肚汤这种食物适合孕妇朋友们食用吗,下面就让我们一起看看吧。肚子里怀着一个小宝宝,准妈自然...[详细]
2024-02-10 01:15
莲子银耳汤怎么做 莲子银耳汤的正确做法
莲子银耳汤怎么做 莲子银耳汤的正确做法
莲子银耳汤是一道传统的中式甜汤,以其滋润、美味和养生的特点而闻名。它通常以莲子、银耳、冰糖为主要材料,是夏季时常制作的一道甜品,也被认为有滋补养颜的功效。在这篇文章中,我们将介绍制作莲子银耳汤的正确做法,以及所需的材料和步骤。莲子银耳...[详细]
2023-11-16 11:57
竹荪猪心汤怎么做好吃
竹荪猪心汤怎么做好吃
竹荪猪心汤是一道营养丰富的滋补汤品,通过合理搭配食材和掌握烹饪技巧可提升口感。关键步骤包括选材处理、火候控制、调味时机,搭配竹荪的清香与猪心的鲜嫩能呈现最佳风味。1、选材处理:选择新鲜猪心去除筋膜血块,对半切开后浸泡1小时去腥。竹荪需...[详细]
2025-05-25 05:35
莲子猪心汤能改善睡眠吗
莲子猪心汤能改善睡眠吗
莲子猪心汤对改善睡眠有一定辅助作用,主要与莲子安神、猪心补益心血等功效相关,具体效果因人而异。1、莲子安神:莲子含生物碱和苷类成分,能调节中枢神经系统,缓解焦虑情绪。中医认为莲子归心经,具有养心安神作用,适合心脾两虚型失眠。食用方法建...[详细]
2025-05-16 15:24
莲子桂圆汤怎么烧
莲子桂圆汤怎么烧
莲子桂圆汤可通过浸泡莲子、搭配桂圆、控制火候、添加冰糖、炖煮时间等方式制作。莲子桂圆汤具有补血安神、健脾养胃的功效,适合气血不足、失眠多梦的人群食用。1、浸泡莲子:干莲子需提前用清水浸泡2-3小时,使其充分吸水膨胀。新鲜莲子可直接使用...[详细]
2025-06-22 07:23
怎样自我调节情绪
自我调节情绪可通过转移注意力、适度运动、调整呼吸、记录情绪日记、寻求社交支持等方式实现。情绪波动可能与压力事件、激素变化、睡眠不足、焦虑情绪、抑郁倾向等因素有关。一、转移注意力当情绪低落时,可暂时脱离当前环境,选择感兴趣的活动如阅读、...[详细]
2025-07-25 17:00
情绪低落怎么调节
情绪低落可通过倾诉宣泄、运动释放、兴趣转移、正念冥想、心理咨询等方式调节。情绪低落可能与压力过大、睡眠不足、激素波动、季节性情感障碍、抑郁症等因素有关。1、倾诉宣泄向亲友倾诉是缓解情绪低落的基础方法。选择信任的对象表达真实感受,能减轻...[详细]
2025-07-25 16:22
女人喝什么茶养生
女人喝什么茶养生
女性养生可以适量饮用玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、绿茶、桂圆茶等。这些茶饮有助于调节气血、缓解疲劳、改善肤质,但需根据体质和季节调整饮用方式。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,能疏肝解郁、调节内分泌,适合经期前后情绪波动或面色...[详细]
2025-07-25 15:44
女人必喝的养生茶
女人必喝的养生茶
女性养生茶的选择需结合体质与季节调整,常见推荐有玫瑰花茶、红枣枸杞茶、菊花茶、桂圆茶、姜茶等。这些茶饮有助于调理气血、缓解疲劳、改善肤质,但需注意饮用禁忌。1、玫瑰花茶玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,适合肝郁气滞的女性。能缓解经前乳房胀...[详细]
2025-07-25 15:06
不能取的三种女人
选择伴侣时需谨慎评估性格与价值观的匹配度,有三种类型的女性可能对长期关系产生负面影响:情绪极端不稳定、缺乏基本责任感、价值观严重扭曲。这类特质容易导致沟通障碍、信任危机或情感消耗,但需注意个体差异和具体情境。情绪极端不稳定的女性往往难...[详细]
2025-07-25 14:28
养胃的食物有哪些
养胃的食物有哪些
养胃的食物主要有小米、山药、南瓜、白萝卜、香蕉等。这些食物富含膳食纤维、维生素或黏蛋白等成分,有助于保护胃黏膜、促进消化或调节胃酸分泌。1、小米小米含有丰富的B族维生素和膳食纤维,煮粥后形成的米油能覆盖胃黏膜,减少胃酸刺激。小米粥易于...[详细]
2025-07-25 13:50
气郁体质调理方法
气郁体质调理方法
气郁体质可通过疏肝解郁、调节情绪、饮食调理、运动干预、穴位按摩等方式改善。气郁体质多与肝气郁结、情志不畅、气血运行受阻等因素有关,长期未调理可能引发月经不调、乳腺增生等健康问题。1、疏肝解郁肝主疏泄,气郁体质者常伴有肝气不舒。日常可饮...[详细]
2025-07-25 13:12
气郁质的体质特征
气郁质是中医九种体质类型之一,主要表现为情绪抑郁、胸胁胀满、嗳气叹息等特征,多与肝气郁结有关。气郁质的体质特征主要有情志不畅、胸闷气短、咽喉异物感、睡眠障碍、月经不调等。长期气郁可能导致气血运行受阻,引发多种身心疾病。一、情志不畅气郁...[详细]
2025-07-25 12:34
气郁体质彻底根治
气郁体质通常可以通过综合调理得到显著改善,但彻底根治需要长期坚持。气郁体质的调理方法主要有疏肝解郁、情绪调节、饮食调理、运动干预、中医治疗等。1、疏肝解郁中医认为肝主疏泄,气郁体质多与肝气郁结有关。可通过按压太冲穴、期门穴等疏肝穴位,...[详细]
2025-07-25 11:56
适合秋季的养生汤
适合秋季的养生汤
秋季适合饮用银耳莲子汤、山药排骨汤、百合雪梨汤、莲藕红枣汤、萝卜鲫鱼汤等养生汤品。这些汤品有助于润燥养肺、健脾益胃、增强免疫力,适合秋季干燥气候下的身体调理。一、银耳莲子汤银耳富含植物胶质和膳食纤维,莲子具有安神养心作用。两者搭配能滋...[详细]
2025-07-25 11:18